Dina taun-taun ayeuna, endog atah janten langkung populer di kalangan masarakat, sareng kalolobaan endog atah bakal dipasteurisasi sareng prosés sanésna dianggo pikeun ngahontal status 'steril' atanapi 'kurang baktéri' tina endog. Perlu diinget yén 'endog steril' sanés hartosna yén sadaya baktéri anu aya dina permukaan endog parantos dipaéhan, tapi eusi baktéri dina endog dugi ka standar anu ketat, henteu lengkep steril.
Pausahaan endog atah sering pasar produkna salaku bébas antibiotik sareng salmonella. Pikeun ngartos klaim ieu sacara ilmiah, urang kedah terang ngeunaan antibiotik, anu gaduh épék baktéri sareng antiviral, tapi panggunaan jangka panjang atanapi nyalahgunakeun tiasa ngamajukeun pangembangan résistansi baktéri.
Pikeun pariksa résidu antibiotik endog atah di pasar, wartawan ti Kasalametan Pangan Cina khususna mésér 8 conto endog atah umum tina platform e-commerce sareng maréntahkeun organisasi tés profésional pikeun ngalaksanakeun tés, anu museurkeun kana résidu antibiotik. metronidazole, dimetridazole, tetracycline, kitu ogé enrofloxacin, ciprofloxacin jeung résidu antibiotik lianna. Hasilna nunjukkeun yén sadaya dalapan sampel lulus tés antibiotik, nunjukkeun yén merek ieu rada ketat dina ngadalikeun pamakean antibiotik dina prosés produksi.
Kwinbon, salaku panaratas dina industri uji kaamanan pangan, ayeuna gaduh sajumlah komprehensif tés pikeun résidu antibiotik sareng kaleuwihan mikroba dina endog, nyayogikeun hasil anu gancang sareng akurat pikeun kaamanan pangan.
waktos pos: Sep-03-2024