warta

Masalah sosis pati parantos masihan kaamanan pangan, "masalah lami", "panas énggal". Sanaos kanyataan yén sababaraha pabrik anu teu sopan parantos ngagentos anu pangsaéna pikeun anu pangsaéna, hasilna nyaéta industri anu relevan sakali deui ngalaman krisis kapercayaan.

Dina industri pangan, masalah asimétri inpormasi sabagian atra. Produsén pangan dina prosés produksi bahan baku, rumus, aditif jeung prosés produksi husus, jeung sajabana, sanajan panyingkepan relevan, tapi seuseueurna konsumen anu masih nyanghareupan halangan informasi tinggi, dina nyanghareupan misalna hésé pariksa informasi, mindeng. ngan bisa milih pikeun "teu dahar" ieu daya teu upaya tapi cara paling basajan tur efisien ngajaga hak jeung kapentingan sorangan.

Dina nyanghareupan krisis kapercayaan ieu, loba pabrik sosis pati jeung nu boga lapak milih "ngabuktikeun Innocence maranéhanana". Firstly, sababaraha produser aci sosis nyandak inisiatif pikeun nembongkeun sertipikat maranéhanana, lajeng sababaraha pabrik geus dahar aci sosis dina siaran langsung ngabuktikeun Innocence produk maranéhanana. Jelas, masalah sababaraha pabrik anu teu merhatikeun nyababkeun henteu percantenan konsumen kana industri sacara gembleng, nyababkeun kalolobaan pabrik anu patuh kana hukum sareng dioperasikeun ku cara anu patuh janten "luka salah", sareng akibat tina "nyetir. kaluar duit alus jeung goréng" geus lumangsung. Kapercayaan konsumen runtuh saatos "bantuan diri anu teu aya gunana", boh waktos-consuming sareng padat karya, mangrupikeun ékonomi pasar dina prosés perbaikan diri anu dipicu ku leungitna efisiensi.

Janten, kumaha carana ngahindarkeun deui "uang goréng ngaluarkeun artos saé"? Kumaha urang bisa reconcile "Cina dina ujung létah" jeung "Cina jeung kaamanan pangan"? Kumaha ngenalkeun mékanisme anu dirancang pikeun ngatur paripolah produksi pangan sareng ngawangun deui kapercayaan konsumen? Dina nyanghareupan runtuyan ieu "siksaan jiwa", jawaban bisa jadi jelas: vigorously ngamekarkeun uji kaamanan pangan, palaksanaan sumber pangan jeung produksi "sakabeh proses + full-siklus" traceability, otoritas pangaturan pas. mungkin pikeun ngarumuskeun standar industri, norma industri sora, produser ilegal Pikeun "ditinju", safeguard hak jeung kapentingan pamakéna, sagemblengna ngarecah suplai jeung paménta sisi halangan informasi, ningkatkeun silih kapercayaan, nyaeta mun ngantep produser. ngalakukeun comfortably, pamakéna dahar betah jeung akar solusi.

Perlu dicatet yén pamekaran téknologi tés kaamanan pangan anu hampang, gancang sareng gancang sareng pamekaran produk inovatif anu ngamungkinkeun para konsumen ngalaksanakeun tés kaamanan pangan sorangan henteu ngan ukur tiasa maksa produsén pangan pikeun sadar ngahasilkeun saluyu sareng standar. jeung prosés, tapi ogé nengtremkeun ati konsumén yén maranéhna bisa meuli kalawan karapihan pikiran. Intina, inovasi téknologi tés kaamanan pangan ogé ngembangkeun produktivitas anyar. Produktivitas anyar sabenerna napel dina kahirupan urang sapopoé. Pamakéan téknologi canggih, industri tradisional pikeun ngahontal jero pemberdayaan, pikeun merangsang moméntum anyar industri tradisional, pikeun ngembangkeun kualitas luhur industri urang, "iring", mangrupa salah sahiji harti intrinsik tina kualitas anyar produktivitas. .

Dina nyanghareupan sual kaamanan pangan sejen, pabrik pangan ogé kudu nyokot off dijilbab tina misteri, ngaliwatan "webcast" jeung "bengkel transparan" jeung bentuk sejen, pikeun meunang kapercayaan ti konsumén.