Litaba

Libakeng tse chesang tse mongobo kapa tse ling, lijo li tloaetse ho hlonepha. Culprit ea mantlha ke hlobo. Karolo ea molpi eo re e bonang e hlile e le karolo eo mycelium ea hlobo e ntlafalitsoeng ka botlalo le ho theha, e leng litholoana tsa "kholo". Le haufi le lijo tsa boselamoneng, ho bile le bongata bo sa bonahaleng ba batho ba bonahalang. Hlooho e tla tsoelapele ho jala lijo, sekhahla sa jale ha se amana le litaba tsa metsi tsa lijo le botebo ba hlobo. Ho ja lijo tse ngata ho tla u utloisa bohloko haholo ho 'mele oa batho haholo.
Mold ke mofuta oa fungus. TOXIN e hlahisitsoeng ke hlobo e bitsoa MyCotoxin. Ochratoxin ach e hlahisoa ke aspergillis le penicillium. Ho fumanoe hore mefuta eo e 7 ea li-penicillus le mefuta e 6 ea penicillium e ka hlahisa o, empa e ea hlahisoa haholo ke penicillillium vide, Ochratoxin Niger Niger.
Ho cheka haholo ho silafatsa lihlahisoa tsa lijo-thollo, joalo ka li-harley, koro, poone le li fepa liphoofolo.
E senya sebete le mopheko oa liphoofolo le batho. Palo e kholo ea chefo le eona e ka baka ho ruruha le ho se ts'oarella ka malapeng, hape ho na le likotsi tse ngata haholo.
GB 2761-2017 Meeli ea Lefatše ea Ts'ireletso ea Lijo ka Lijo e Tiisang ea Ochratoxin Achratox
Gb 13078787878-2017 Fispations ea bohloeki e tiisa hore palo e lumelloang ea ochratoxin e fepa e ke ke ea feta 100 μ G / kg.
GB 5009.96,966-2016 Boiketlo bo tloaelehileng ba polokeho ea Ochratoxin A lijong
GB / t 30957-2014 boikemisetso ba ochratoxin A ho feshene ea ho fepa mafu a lefatše, jj.

Mokhoa oa ho laola Ochratoxin sesosa sa tšilafalo ea Ochratoxin ka lijo
Hobane Ochratoxin a ajoa ka tlhaho tlhaho, lijalo le lijo tse ngata, lijalo tse omisitsoeng, grape, oli, biri, tee, tee, tee, tee, tee, tee, tae Lijalo le lijo li ka silafatsoa ke Ochratoxin A. tšilafalo ea ochratoxin a ho phepelo ea liphoofolo e bohlokoa haholo. Linaheng tseo lijo e leng karolo ea mantlha ea liphoofolo tsa liphoofolo, liphoofolo li felisitsoe ke Ochratoxin A, tse hlahisang monyetla oa ho bokella oli ho VIVO. Hobane Ochratoxin a e tsitsipane haholo ebile ha a na matla a liphoofolo, haholo-holo a liphio, ochratoxin a a fumanoa ka lebese le lebese. Batho ba ikopanya le Ochratoxin ka ho ja lijalo le lisele tsa liphoofolo tse silafetseng le ochratoxin A. Kofi, veine, biri, o ne a le joalo, jj.

Mehato e latelang e ka nkuoa ke fektheri ea lijo
1. Khetha lisebelisoa tse tala tsa bophelo bo botle le polokeho, 'me mefuta eohle ea lijalo ea phoofolo e silafalitsoe ke hlobo ebe e fetoha phetoho ea bohlokoa. Ho ka etsahala hore ebe thepa ea raw e tšoaelitsoe nakong ea pokello le polokelo.
2. Ho matlafatsa tšireletso ea bophelo ea bophelo ba bophelo ba bophelo ba bophelo, lisebelisoa, likoloi tse se nang phethomeho, li sebetsoa ka kotloloho le lijo, li bakoang ke lijo-kholo tsa libaktheria.
3. Ela hloko bohloeki ba basebetsi. Hobane bakolli ba sebetsa, liaparo le lieta ha lia phethahala, ka lebaka la bohloeki, libaktheria li tla silafatsa tikoloho ea Seboka sa mosebetsi
4. Seboka le lisebelisoa li hloekisitsoe ebile li sitisoa khafetsa. Ho hloekisoa khafetsa mosebetsing le lisebelisoa ke karolo ea bohlokoa ho thibela ho tsoaloa hoa bosela, boo lisebelisoa tse ngata li ke keng tsa atleha.