litaba

1. Bohobe ba koro ke sejo se lomositsoeng se nang le phofo ea koro e le motsoako oa sona o ka sehloohong

1) Bohobe ba koro bo bolela sejo se monate se lomositsoeng se entsoeng haholo-holo ka phofo ea koro, phofo ea koro, tomoso le metsi, tse nang le metsoako e meng e kang phofo ea lebese, tsoekere le letsoai. Mokhoa oa tlhahiso o kenyelletsa ho kopanya, ho belisoa, ho etsa sebōpeho, ho tiisa le ho baka. Phapang e ka sehloohong pakeng tsa bohobe ba koro le bohobe bo tšoeu bo itšetlehile ka metsoako ea tsona ea sehlooho. Bohobe ba koro bo entsoe haholo ka phofo ea koro, e nang le endosperm, kokoana-hloko le matla a koro. Phofo ea koro e na le fiber e ngata ea lijo, livithamini tsa B, trace elements le limatlafatsi tse ling. Leha ho le joalo, kokoana-hloko le matlapa a phoofo ea koro a sitisa hlama ho bela, e leng ho etsang hore lofo e be boholo bo bonyenyane le hore e be mahoashe. Ka lehlakoreng le leng, bohobe bo tšoeu bo entsoe haholo ka phofo ea koro e hloekisitsoeng, e nang le endosperm ea koro, e nang le likokoana-hloko tse nyenyane le bran.

2) Ho ipapisitsoe le sebopeho le metsoako, bohobe ba koro bo ka aroloa ka bohobe bo bonolo ba koro, bohobe bo thata ba koro, le bohobe bo monate ba koro. Bohobe bo bonolo ba koro bo na le sebopeho sa fluffy se nang le masoba a moea a arohaneng ka ho lekana, 'me toast ea koro ke eona e tloaelehileng haholo. Bohobe bo thata ba koro bo na le lekhapetla le thata kapa le phatlohileng, le ka hare le bonolo. Mefuta e meng e fafatsoa ka peo ea chia, sesame, peo ea soneblomo, linate tsa phaene le lisebelisoa tse ling ho matlafatsa tatso le phepo e nepahetseng. Bohobe ba koro bo monate bo kenyelletsa ho eketsa metsoako e kang tranelate, oli e jeoang, mahe, nama e omisitsoeng, cocoa, jeme le tse ling holimo kapa ka hare ho hlama pele kapa ka mor'a ho baka, e leng se hlahisang mefuta e sa tšoaneng ea tatso.

1. Ho Reka le Polokeho e utloahalang

Bareki ba eletsoa ho reka bohobe ba koro ka libakeri tsa semmuso, mabenkele a maholo, limmaraka kapa sethala sa mabenkele, ba ela hloko lintlha tse peli tse latelang:

1) Sheba Lethathamo la Lisebelisoa

Ntlha ea pele, hlahloba palo ea phofo ea koro e kentsoeng. Hajoale, lihlahisoa tse rekisoang tse ipolelang hore ke bohobe ba koro bo felletseng bo na le phofo ea koro ho tloha ho 5% ho isa ho 100%. Taba ea bobeli, sheba boemo ba phofo ea koro lethathamong la metsoako; ha e le holimo, litaba tsa eona li phahame. Haeba u batla ho reka bohobe ba koro bo nang le phofo e ngata ea koro, u ka khetha lihlahisoa moo phofo ea koro e leng eona feela motsoako oa lijo-thollo kapa e thathamisitsoe pele lethathamong la metsoako. Ke habohlokoa ho hlokomela hore u ke ke ua ahlola feela hore na ke bohobe ba koro ho latela 'mala oa eona.

2) Polokelo e Sireletsehileng

Bohobe bo felletseng ba koro bo nang le shelofo ea nako e telele hangata bo na le mongobo o ka tlase ho 30%, e leng se etsang hore se omelle ho feta. Bophelo ba eona ba sethala hangata bo tloha ho 1 ho isa ho likhoeli tse 6. E lokela ho bolokoa sebakeng se omeletseng, se phodileng mocheso oa kamore, hole le mocheso o phahameng le letsatsi le tobileng. Ha ho bohlale ho e boloka ka sehatsetsing ho thibela hore e se ke ea senyeha le ho ama tatso ea eona. E lokela ho jeoa kapele kamoo ho ka khonehang nakong ea bophelo ba eona. Bohobe bo felletseng ba koro bo nang le sethala sa nako e khuts'oane bo na le mongobo o phahameng, hangata o nka matsatsi a 3 ho isa ho a 7. E na le ho boloka mongobo hantle le tatso e ntle, kahoo ho molemo ho e reka le ho e ja hang-hang.

1. Tšebeliso ea mahlale

Ha u ja bohobe ba koro, u lokela ho ela hloko lintlha tse tharo tse latelang:

1) Butle-butle Ikamahanya le Tatso ea Eona

Haeba u sa tsoa qala ho ja bohobe ba koro, u ka qala ka ho khetha sehlahisoa se nang le tekanyo e tlaase ea phofo ea koro. Ka mor'a hore u tloaele tatso, butle-butle u ka fetola lihlahisoa tse nang le lihlahisoa tse phahameng tsa phofo ea koro. Haeba bareki ba ananela phepo ea bohobe ba koro ho feta, ba ka khetha lihlahisoa tse nang le phofo ea koro e fetang 50%.

2) Tšebeliso e Lekanyelitsoeng

Ka kakaretso, batho ba baholo ba ka ja ligrama tse 50 ho isa ho tse 150 tsa lijo tsa lijo-thollo tse kang bohobe ba koro ka letsatsi (tse baloang ho latela litaba tsa lijo-thollo / phofo eohle ea koro), 'me bana ba lokela ho ja palo e fokotsehileng. Batho ba nang le matla a fokolang a tšilo ea lijo kapa mafu a tsamaiso ea tšilo ea lijo ba ka fokotsa bongata le makhetlo a sebelisoang.

3) Motsoako o Loketseng

Ha ho jeoa bohobe ba koro, ho lokela ho lebisoa tlhokomelo ho bo kopantseng ka mokhoa o utloahalang le litholoana, meroho, nama, mahe le lihlahisoa tsa lebese ho tiisa hore ba ja lijo tse nang le phepo e nepahetseng. Haeba matšoao a kang ho ruruha kapa lets'ollo a hlaha ka mor'a ho ja bohobe ba koro, kapa haeba motho a hanana le gluten, ho kgothaletswa ho qoba ho ja.