Haufinyane, sehlooho saAflatoxinHolang li-buns tse halikiloeng tse halikiloeng kamora ho bolokoa ka matsatsi a fetang a mabeli ho na le taba ea ho ameha phatlalatsa. Na ho bolokehile hore u je li-buns tse betliloeng hoa mobu? Li-Buns tse besitsoeng li lokela ho bolokoa joang bo saense? Hona re ka etsa joang hore kotsi ea ho pepesetsoa ka thata bophelong ba letsatsi le letsatsi? Baqolotsi ba litaba ba batlile litabeng tsena.
"Li-cuns tse betliloeng tsa lehloa ha li hlahise phapanyetsano tlasa maemo a tloaelehileng, joalo ka ha aflatoxin e le kholo ka bongata ba ho bala le ho ngola. Haeba litlama tse motiloeng li se li silafalitsoe ke hlobo pele li bata, mapolanka a hlobolang a ke ke a felisoa leha a le leqhoa. Ka hona, li-frozen li-coud tse halikiloeng tse ncha ebile li sa sebetse pele li batanya li ka jeoa ke ho itšepa. Haeba lithunya tse besitsoeng li na le monko o sa tloaelehang, phetoho ea mmala kapa bokaholimo bo sa tloaelehang ka mor'a ho qoba tšebeliso.
Ho ea ka "phepo e nepahetseng le bohloeki," Aflatoxin ke metabolitsess Flavus le li-fungus tse tloaelehileng lijong le lijong. Chaena, paraboilicus e sa tloaelehang ha e na seoelo. Mocheso oa mocheso oa Aspergillillus ho hola le ho hlahisa Aflatoxin ke 122 ° C, boleng ba mosebetsi o nepahetseng ho ba 0,93 ho isa ho 0.98.
Aflatoxin e hlahisoa haholo ke hlobo e futhumetseng le e mongobo. Ho nka mehato ea ho ba hlokolosi bophelong ba letsatsi le letsatsi ho ka fokotsa kotsi ea ho pepesetsoa ka bohale. Litsebi li khothaletsa ho khetha li-brand tse tsebahalang le barekisi ha re reka lijo ho netefatsa hore ho tla nchafatsa le polokeho. Ha u boloka lijo, tlhokomelo e lokela ho lefuoa bophelong ba sehatsetsi, 'me lijo li lokela ho bolokoa sebakeng se ommeng se omileng le lefifi ho fokotsa monyetla oa ho hlakoloa. Ho bohlokoa haholo ho hlokomela hore ho boloka lijo ka sehatsetsi ha se mokhoa oa ho nahafala, ha lijo li ntse li na le linako tse ling tsa polokelo. Nakong ea lijo le ho pheha, lijo li lokela ho hlatsoitsoe ka matla, 'me ho lokela ho lefuoa mekhoa ea ho pheha.
Ntle le moo, ka lebaka la bokooa bo botle ba leoatle, ha bo etsehale ho pheha habonolo le ho futhumatsa. Lijo tse bopehileng li lokela ho qojoa, 'me ekare karolo ea hlokolosi e tlosoa, tse ling kaofela ha lia lokela ho nooa. Ho feta moo, tlhokomeliso ea polokeho ea lijo e lokela ho ntlafatsoa, le lisebelisoa tsa kichineng tse kang li-chostick le liluma-hole li lokela ho khoptjoa hanghang le libaktheria.
Mabapi le polokelo ea saense ea likokoanyana e tsamaeang, Wu Jia o boletse hore polokelo ea li-frozen e na le khetho e sireletsehileng haholo le e ntle haholo. Leha ho le joalo, re lokela ho hlokomela hore mekotla e mekotsi e lokela ho tiisoa mekotleng ea lijo kapa polasetiki ea polasetiki ho qoba ho kopana le moea, ho thibela ho fetoloa ha metsi, ho thibela ho fetoloa ha metsi, ho thibela ho fetoloa ha metsi, ho thibela ho fetoloa ha metsi, ho thibela ho fetoloa ha metsi, ho thibela ho fetoloa ha metsi, ho thibela ho fetoloa ha metsi, ho thibela ho fetoloa ha metsi, ho thibela ho fetoloa ha metsi, ho thibela ho fetoloa ha metsi, ho thibela ho fetoloa ha metsi, ho thibela ho fetoloa ha metsi, ho thibela ho fetoloa ha metsi, ho thibela ho fetoloa ha metsi, ho thibela ho fetoloa ha metsi, ho thibela ho fetoloa ha metsi, ho thibela ho fetoloa ha metsi, ho thibela ho fetoloa ha metsi, ho thibela ho fetoloa ha metsi, ho thibela ho fetoha metsi ho tsoa ho monko. Li-Buns tsa Steamed tse sa silafaloang ka hlobo li ka jeoa nakong ea likhoeli tse tšeletseng haeba li bolokiloe tikolohong e lehloa e ka tlase -18 ° C. Ka nako e hloekileng, li ka bolokoa ho e le 'ngoe ho ea ka matsatsi a mabeli empa li boetse li hloka ho tiisoa mongobo.
Nako ea poso: Dec-19- 19-2024