Зашто бисмо тестирали антибиотике у млеку?
Многи људи су данас забринути због употребе антибиотике у стоци и снабдевању храном. Важно је знати да се млечни пољопривредници веома брину о томе да ли је ваше млеко сигуран и без антибиотика. Али, баш као и људи, краве понекад се разболе и требају медицини. Антибиотици се користе на многим фармама за лечење инфекција када крава добије инфекцију и потребе је антибиотици, ветеринар прописује праве лекове за врсту издања коју крава има. Тада се антибиотици дају крави, јер је потребно само колико је потребно да је учини боље. Краве под антибиотичким третманом за инфекције могу имати остатке антибиотика у свом млеку
Приступ контроли антибиотских остатака у млеку је вишеструки. Примарна контрола је на фарми и започиње исправним рецептом и администрацијом антибиотика и пажљиво придржавање периода повлачења. Укратко, произвођачи млека морају осигурати да млеко од животиња под лечењем или у периоду повлачења не уђе у ланцу исхране. Примарне контроле употпуњују се испитивањем млека за антибиотике, које предузимају прехрамбене предузећа на различитим тачкама ланца снабдевања, укључујући на фарму.
Камион цистерна млека тестирано је за присуство уобичајених остатака антибиотика. Конкретно, млеко се пумпа из резервоара на фарми у пртљажнику танкера за испоруку у постројење за прераду. Возач камиона цистерна узима узорак млека сваке фарме пре него што се млеко напуни у камион. Пре него што се млеко може истоварити у постројењу за прераду, свако оптерећење је тестирано за остатке антибиотика. Ако млеко не покаже доказе о антибиотицима, он се пумпа у биљне резервоаре за даљу обраду. Ако млеко не прође антибиотско тестирање, целокупно оптерећење млека се одбацује и у узорцима села тестирају да би пронашли извор остатака антибиотика. Регулаторна акција се узима против фарме позитивним антибиотичким тестом.
Ми, на Квинбону, свесни су о тим проблемима, а наша мисија је да побољшамо сигурност хране са скриништим решењима за откривање антибиотика у индустрији млечних и прехрамбених производа. Нудимо један од најширих спектра тестова за откривање великог броја антибиотика који се користе у агро-прехрамбеној индустрији.
Вријеме поште: феб-06-2021