Недавно је царински технолошки центар у Чонгкингу извршио надзор безбедности хране и узорковање у продавници залогаја у округу Бијианг, град Тонгрен, и открио да садржај заслађивача у белим пецивама на пари који се продају у продавници премашује стандард. Након инспекције, радња је направила беле пецива на пари у сахарин натријум, пројекат заслађивача не испуњава захтеве ГБ 2760-2014 „Национални стандард за стандарде употребе адитива за храну за безбедност хране“, закључак теста је неквалификован. Биро за надзор градске тржнице Тонгрен у складу са релевантним законима и прописима о странкама у административној казни.
Заслађивачи се широко користе у производњи хране, а њихова слаткоћа је обично 30 до 40 пута већа од сахарозе, а може достићи и 80 пута, уз чисту и природну слаткоћу. Заслађивачи се широко користе у разним прехрамбеним индустријама као што су пића, конзерве, кисело поврће, кондиторски производи, пецива, житарице за доручак, десерти и многе друге. Умерена потрошња заслађивача је генерално безопасна за људе. Међутим, продужени унос у великим количинама може изазвати здравствене последице.
Кинески национални стандард безбедности хране за употребу адитива за храну има строге прописе о дозирању заслађивача. У зависности од врсте хране, максимална доза заслађивача варира. На пример, у смрзнутим пићима, конзервираном воћу, ферментисаној скути од пасуља, кексима, сложеним зачинима, пићима, припремљеним винима и желеима, максимална употребна количина је 0,65 г/кг; у џемовима, конзервираном воћу и куваном пасуљу, максимална употребна количина је 1,0г/кг; а у Цхенпи, шљивама, сувим сувим шљивама, максимална количина је 8,0г/кг. Генерално, дневни унос заслађивача по килограму телесне тежине не би требало да прелази 11 мг.
Заслађивачи, као легални адитиви за храну, имају широку примену у производњи хране. Међутим, потрошачи треба да буду опрезни да контролишу свој унос када га користе како би осигурали безбедност и здравље хране. Квинбон је лансирао Свеетенер Рапид Фоод Сафети Тест Кит како би задовољио потражњу на тржишту, који се може применити на тестирање узорака као што су пића, жуто вино, воћни сокови, желеи, пецива, конзерве, зачини, сосеви и тако даље.
Комплет за брзи тест безбедности хране Квинбон заслађивача
Време поста: 10.10.2024