Сада смо ушли у најтоплије „Дане паса“ у години, од 11. јула званично у дане паса, до 19. августа, псећи дани ће трајати 40 дана. Ово је такође висока учесталост тровања храном. Највећи број случајева тровања храном забележен је у августу-септембру, а највећи број умрлих у јулу.
Несреће у вези са безбедношћу хране лети су углавном бактеријско тровање храном узроковано микроорганизмима. Главни узрочници болести су Вибрио парахаемолитицус, салмонела, Стапхилоцоццус ауреус, дијареја Есцхерицхиа цоли, ботулинум токсин и ацидотоксин, који има смртност до 40%.
Две жене у Ионгцхенгу, у провинцији Хенан, недавно су отроване након што су јеле хладне резанце. Након тога је од стране тржишне управе Ионгцхенг потврђено да имају ацидозу пиринчаног квасца.
Време поста: 05.08.2023