вести

Префабрикована јела су готови или полупроизводи од пољопривредних, сточарских, живинских и водених производа као сировина, са разним помоћним материјалима, и имају карактеристике свежине, погодности и здравља. Последњих година, услед свеобухватног утицаја различитих фактора као што су привреда за понети, домаћа/лења економија и епидемија, индустрија препарираног поврћа увела је период брзог развоја.

Развој индустрије префабрикованог посуђа зависи од квалитета сировина. Јестиви пољопривредни производи као што су воће, поврће, месо, јаја и водени производи чине више од 90% структуре трошкова. Због тога је контрола квалитета и безбедности сировина у производњи главни приоритет целог индустријског ланца. С друге стране, монтажно посуђе је намењено породицама, а потрошачи углавном верују да је монтажно посуђе здравије и хигијенскије од посуђа за понети. Ако дође до проблема безбедности хране у префабрикованим производима од поврћа, то ће донети кризу друштвеног поверења у развој индустрије. Квинбон се позива на релевантне политике и прописе о припремљеном поврћу, као и на локалне и групне стандарде, и покренуо је одговарајући план за брзо откривање безбедности хране за високоризичне артикле сировина, окружење за прераду и готове производе припремљеног поврћа. Помогао је релевантним предузећима да ефикасно и по ниској цени решавају проблеме безбедности хране и промовисао здрав развој индустрије припремљеног поврћа.