lajme

Pse duhet të testojmë antibiotikë në qumësht?

Shumë njerëz sot janë të shqetësuar për përdorimin e antibiotikëve në bagëti dhe furnizimin me ushqim. Shtë e rëndësishme të dini se fermerët e qumështit kujdesen shumë për të siguruar që qumështi juaj të jetë i sigurt dhe pa antibiotikë. Por, ashtu si njerëzit, lopët ndonjëherë sëmuren dhe kanë nevojë për ilaç. Antibiotikët përdoren në shumë ferma për të trajtuar infeksionet kur një lopë merr një infeksion dhe ka nevojë për antibiotikë, një veteriner përshkruan ilaçet e duhura për llojin e çështjes që ka lopa. Atëherë antibiotikët i jepen lopës vetëm për aq kohë sa është e nevojshme për ta bërë atë më të mirë. Lopët nën trajtimin me antibiotikë për infeksione mund të kenë mbetje antibiotike në qumështin e tyre

Qasja për kontrollin e mbetjeve të antibiotikëve në qumësht është e shumëanshme. Kontrolli kryesor është në fermë dhe fillon me recetën e saktë dhe administrimin e antibiotikëve dhe respektimin e kujdesshëm të periudhave të tërheqjes. Me pak fjalë, prodhuesit e qumështit duhet të sigurojnë që qumështi nga kafshët nën trajtim ose në periudhën e tërheqjes të mos hyjë në zinxhirin ushqimor. Kontrollet parësore plotësohen me testimin e qumështit për antibiotikë, të ndërmarrë nga bizneset ushqimore në pika të ndryshme në zinxhirin e furnizimit, përfshirë në fermë.

Kamioni rezervuar i qumështit testohet për praninë e mbetjeve të zakonshme të antibiotikëve. Në mënyrë të veçantë, qumështi pompohet nga rezervuari në fermë në një bagazh cisternash për shpërndarje në fabrikën e përpunimit. Shoferi i kamionit të rezervuarit merr një mostër qumështin e secilës fermë para se qumështi të pompohet në kamion. Para se qumështi të mund të shkarkohet në impiantin e përpunimit, çdo ngarkesë testohet për mbetjet e antibiotikëve. Nëse qumështi nuk tregon prova të antibiotikëve, ajo pompohet në rezervuarët e mbajtjes së bimës për përpunim të mëtejshëm. Nëse qumështi nuk kalon testimin e antibiotikëve, e gjithë ngarkesa e kamionit të qumështit hidhet dhe mostrat e fermës testohen për të gjetur burimin e mbetjeve të antibiotikëve. Veprimi rregullator është ndërmarrë kundër fermës me testin pozitiv të antibiotikut.

Ne, në Kwinbon, jemi të vetëdijshëm për këto shqetësime, dhe misioni ynë është të përmirësojmë sigurinë e ushqimit me zgjidhjet e shqyrtimit për të zbuluar antibiotikë në industritë e qumështit dhe përpunimit të ushqimit. Ne ofrojmë një nga gamën më të gjerë të testeve për të zbuluar një numër të madh të antibiotikëve të përdorur në industrinë e agro-ushqimit.