Kohët e fundit, Byroja e Mbikëqyrjes Provinciale të Provincës Jiangsu lëshoi një njoftim në 21 tufa të marrjes së mostrave të ushqimit të pakualifikuar, në të cilën, Nanjing Jinrui Food Co, Ltd Prodhimi i fasuleve të çuditshme të fasuleve të gjelbërta (bizele të skuqura thellë) Vlera e zbulimit prej 1.3g/100g, standardi nuk duhet të jetë më i lartë se 0.50g/100g, duke tejkaluar standardin me 2.6 herë.
Kuptohet që vlera e peroksidit pasqyron kryesisht shkallën e oksidimit të yndyrnave dhe vajrave dhe është një tregues i hershëm i ranciditetit të yndyrnave dhe vajrave. Konsumi i ushqimit me vlerë të tepërt të peroksidit në përgjithësi nuk është e dëmshme për shëndetin e njeriut, por konsumi i zgjatur i ushqimit me vlerë të tepërt të peroksidit mund të çojë në siklet gastrointestinal dhe diarre. Arsyeja për tejkalimin e vlerës së peroksidit (për sa i përket yndyrës) mund të jetë që yndyra në lëndën e parë është oksiduar, ose mund të lidhet me kontrollin e pahijshëm të kushteve të ruajtjes së produktit. Kwinbon peroksid vlera e ushqimit Siguria e ushqimit Kit e shpejtë e provës mund të përdoret për zbulimin e vlerës së peroksidit në mostra të tilla si vajra të ngrënshëm, ëmbëlsira, biskota, krisur prawn, crisps dhe produkte të mishit.
Kwinbon peroksid vlera e ushqimit Siguria e ushqimit Kit Test i shpejtë
Koha e postimit: 20-2024 Gusht -2024