Më 24 tetor 2024, një grup i produkteve të vezëve të eksportuara nga Kina në Evropë u njoftua urgjentisht nga Bashkimi Evropian (BE) për shkak të zbulimit të enrofloxacinës së ndaluar të antibiotikëve në nivele të tepërta. Kjo grup i produkteve problematike preku dhjetë vende evropiane, përfshirë Belgjikën, Kroacinë, Finlandën, Francën, Gjermaninë, Irlandën, Norvegjinë, Poloninë, Spanjën dhe Suedinë. Ky incident jo vetëm që i lejoi ndërmarrjet kineze të eksportit të pësuan humbje të mëdha, por gjithashtu lejojnë që tregu ndërkombëtar në çështjet e sigurisë ushqimore të Kinës përsëri në pyetje.
Mësohet se kjo grup i produkteve të vezëve të eksportuara në BE u zbulua se përmbante sasi të tepërt të enrofloxacin nga inspektorët gjatë një inspektimi rutinë të sistemit të Alertit të Shpejtë të BE -së për kategoritë e ushqimit dhe ushqimit. Enrofloxacin është një antibiotik që përdoret zakonisht në bujqësinë e shpendëve, kryesisht për trajtimin e infeksioneve bakteriale në shpendë, por ai është ndaluar në mënyrë të qartë nga përdorimi në industrinë e bujqësisë nga një numër vendesh për shkak të kërcënimit të tij të mundshëm për shëndetin e njeriut, veçanërisht problemin e rezistencës kjo mund të lindë.
Ky incident nuk është një rast i izoluar, qysh në vitin 2020, Outlook Weekly kreu një hetim të thelluar për ndotjen e antibiotikëve në pellgun e lumit Yangtze. Rezultatet e hetimit ishin tronditëse, midis grave shtatzëna dhe fëmijëve të testuar në rajonin e Delta të lumit Yangtze, rreth 80 përqind e mostrave të urinës së fëmijëve u zbuluan me përbërës të antibiotikëve veterinarë. Ajo që reflektohet pas kësaj figure është abuzimi i përhapur i antibiotikëve në industrinë e bujqësisë.
Ministria e Bujqësisë dhe Zhvillimit Rural (MAFRD) në fakt ka formuluar një program të rreptë të monitorimit të mbetjeve të ilaçeve veterinare, duke kërkuar kontroll të rreptë të mbetjeve të ilaçeve veterinare në vezë. Sidoqoftë, në procesin aktual të zbatimit, disa fermerë ende përdorin antibiotikë të ndaluar në kundërshtim me ligjin në mënyrë që të maksimizojnë fitimet. Këto praktika jo në përputhje përfundimisht çuan në këtë incident të vezëve të eksportuara të ktheheshin.
Ky incident jo vetëm që ka dëmtuar imazhin dhe besueshmërinë e ushqimit kinez në tregun ndërkombëtar, por gjithashtu shkaktoi shqetësim publik për sigurinë e ushqimit. Për të mbrojtur sigurinë e ushqimit, autoritetet përkatëse duhet të forcojnë mbikëqyrjen dhe të ushtrojnë kontroll të rreptë mbi përdorimin e antibiotikëve në industrinë e bujqësisë për të siguruar që produktet ushqimore të mos përmbajnë antibiotikë të ndaluar. Ndërkohë, konsumatorët gjithashtu duhet t'i kushtojnë vëmendje kontrollimit të informacionit për etiketimin dhe çertifikimin e produkteve kur blejnë ushqim dhe të zgjedhin ushqim të sigurt dhe të besueshëm.
Si përfundim, problemi i sigurisë ushqimore të antibiotikëve të tepërt nuk duhet të injorohet. Departamentet përkatëse duhet të rritin përpjekjet e tyre të mbikëqyrjes dhe testimit për të siguruar që përmbajtja e antibiotikëve në ushqim të përputhet me standardet dhe rregulloret kombëtare. Ndërkohë, konsumatorët gjithashtu duhet të rrisin vetëdijen e tyre për sigurinë e ushqimit dhe të zgjedhin ushqime të sigurta dhe të shëndetshme.
Koha e postimit: Tetor-31-2024