Më 24 tetor 2024, një grumbull produktesh vezësh të eksportuara nga Kina në Evropë u njoftua urgjentisht nga Bashkimi Evropian (BE) për shkak të zbulimit të antibiotikut të ndaluar enrofloxacin në nivele të tepërta. Kjo grumbull produktesh problematike preku dhjetë vende evropiane, përfshirë Belgjikën, Kroacinë, Finlandën, Francën, Gjermaninë, Irlandën, Norvegjinë, Poloninë, Spanjën dhe Suedinë. Ky incident jo vetëm që lejoi që ndërmarrjet kineze të eksportit të pësuan humbje të mëdha, por gjithashtu le të vihet sërish në dyshim tregu ndërkombëtar për çështjet e sigurisë ushqimore të Kinës.
Mësohet se kjo grumbull produktesh vezësh të eksportuara në BE u konstatua se përmbante sasi të tepërta enrofloxacine nga inspektorët gjatë një inspektimi rutinë të Sistemit të Sinjalizimit të Shpejtë të BE-së për kategoritë ushqimore dhe ushqimore. Enrofloxacin është një antibiotik që përdoret zakonisht në bujqësinë e shpendëve, kryesisht për trajtimin e infeksioneve bakteriale në shpendë, por është ndaluar në mënyrë të qartë nga përdorimi në industrinë bujqësore nga një numër vendesh për shkak të kërcënimit të tij të mundshëm për shëndetin e njeriut, veçanërisht problemin e rezistencës. që mund të lindin.
Ky incident nuk është një rast i izoluar, që në vitin 2020, Outlook Weekly kreu një hetim të thelluar mbi ndotjen me antibiotikë në pellgun e lumit Yangtze. Rezultatet e hetimit ishin tronditëse, midis grave shtatzëna dhe fëmijëve të testuar në rajonin e deltës së lumit Yangtze, rreth 80 për qind e mostrave të urinës së fëmijëve u zbuluan me përbërës antibiotikë veterinare. Ajo që reflektohet pas kësaj shifre është abuzimi i përhapur me antibiotikë në industrinë bujqësore.
Ministria e Bujqësisë dhe Zhvillimit Rural (MBPZHR) në fakt prej kohësh ka formuluar një program të rreptë të monitorimit të mbetjeve të barnave veterinare, që kërkon kontroll të rreptë të mbetjeve të barnave veterinare në vezë. Megjithatë, në procesin aktual të zbatimit, disa fermerë ende përdorin antibiotikë të ndaluar në kundërshtim me ligjin për të maksimizuar fitimet. Këto praktika të papajtueshme përfundimisht çuan në këtë incident të kthimit të vezëve të eksportuara.
Ky incident jo vetëm që ka dëmtuar imazhin dhe besueshmërinë e ushqimit kinez në tregun ndërkombëtar, por ka shkaktuar edhe shqetësimin e publikut për sigurinë ushqimore. Për të ruajtur sigurinë ushqimore, autoritetet përkatëse duhet të forcojnë mbikëqyrjen dhe të ushtrojnë kontroll të rreptë mbi përdorimin e antibiotikëve në industrinë bujqësore për të siguruar që produktet ushqimore të mos përmbajnë antibiotikë të ndaluar. Ndërkohë, konsumatorët duhet t'i kushtojnë vëmendje edhe kontrollit të etiketimit të produktit dhe informacionit të certifikimit kur blejnë ushqime dhe të zgjedhin ushqim të sigurt dhe të besueshëm.
Si përfundim, problemi i sigurisë ushqimore të antibiotikëve të tepërt nuk duhet të injorohet. Departamentet përkatëse duhet të shtojnë përpjekjet e tyre të mbikëqyrjes dhe testimit për të siguruar që përmbajtja e antibiotikëve në ushqim të përputhet me standardet dhe rregulloret kombëtare. Ndërkohë, edhe konsumatorët duhet të rrisin ndërgjegjësimin e tyre për sigurinë ushqimore dhe të zgjedhin ushqime të sigurta dhe të shëndetshme.
Koha e postimit: Tetor-31-2024