produkt

Zearalenoni (ZEN), i njohur gjithashtu si mykotoksina RAL dhe F-2, është një metabolit i fuqishëm estrogjenik i prodhuar. Është i qëndrueshëm ndaj nxehtësisë dhe gjendet në mbarë botën në një numër kulturash drithërash, si misri, elbi, tërshëra, gruri, orizi dhe melekuqe.

Zearalenoni është toksina kryesore që lidhet me receptorët e estrogjenit, duke shkaktuar infertilitet, abort ose probleme të tjera të mbarështimit, veçanërisht te derrat.

Wikipedia rekomandon metodat e mëposhtme të zbulimit;

1. Kromatografia me shtresë të hollë,
2. Analiza imunosorbente e lidhur me enzimën
3. Fluoreshenca e kolonës së imunoafinitetit
4. Kromatografia e lëngshme me performancë të lartë në kolonë imunoafiniteti

Kwinbon Inmmunoafinity Columns i përket metodës së tretë, ajo përdor kromatografinë e lëngshme për ndarjen, pastrimin ose analizën specifike të Zearalenonit. Zakonisht kolonat Kwinbon kombinohen me HPLC.

Analiza sasiore HPLC e toksinave fungale është një teknikë e maturuar e zbulimit. Si kromatografia e fazës së përparme ashtu edhe e kundërt janë të aplikueshme. HPLC e fazës së kundërt është ekonomike, e lehtë për t'u përdorur dhe ka toksicitet të ulët tretës. Shumica e toksinave janë të tretshme në fazat e lëvizshme polare dhe më pas ndahen nga kolonat kromatografike jopolare, duke plotësuar nevojat për zbulimin e shpejtë të toksinave të shumta mykotike në mostrën e qumështit. Detektorët e kombinuar UPLC po aplikohen gradualisht, me module presioni më të lartë dhe kolona kromatografie me madhësi dhe madhësi më të vogël të grimcave, të cilat mund të shkurtojnë kohën e funksionimit të mostrës, të përmirësojnë efikasitetin e ndarjes kromatografike dhe të arrijnë ndjeshmëri më të lartë.

Me specifikë të lartë, kolonat Kwinbon Zearalenone mund të kapin molekulat e synuara në një gjendje shumë të pastër. Gjithashtu kolonat Kwinbon rrjedhin shpejt, të lehta për t'u përdorur. Tani është duke u përdorur me shpejtësi dhe gjerësisht në ushqim dhe në arat e drithërave për mashtrimin e mykotoksinave.