I.Fa'ailoa Fa'ailoga Taua o Tusipasi
1) Fa'amaoniga Fa'alenatura
Itumalo i Sisifo:
Iunaite Setete: Filifili le susu o loʻo i ai le faʻailoga USDA Organic, lea e faʻasa ai le faʻaaogaina ovaila'au fa'ama'ima homone fa'apitoa.
Iuni a Europa: Vaavaai mo le fa'ailoga a le EU Organic, lea e fa'atapula'aina ai le fa'aaogaina o vaila'au fa'ama'i (e fa'atagaina pe a ma'i manu, ma e mana'omia se taimi umi e taofi ai).
Ausetalia/Niu Sila: Saili le tusipasi ACO (Australian Certified Organic) po'o le BioGro (Niu Sila).
Isi Itumalo: Siaki mo tusipasi fa'alenatura ua aloa'ia i le lotoifale (e pei o le Canada Organic i Kanata ma le JAS Organic i Iapani).
2) Talosaga "E Leai ni Antibiotic"
Siaki sa'o pe o tusia i le afifi "E leai ni vaila'au fa'ama'i" pe "Leai ni Vaila'au Fa'ama'i" (e fa'atagaina lea ituaiga fa'ailoga i nisi atunu'u).
Manatua: O le susu fa'alenatura i le Iunaite Setete ma le Iuni a Europa ua uma ona sa'oloto mai vaila'au fa'ama'i, ma e leai ni isi talosaga e mana'omia.
3) Tusipasi mo le Soifua Manuia o Manu
O faʻailoga e pei o le Certified Humane ma le RSPCA Approved e atagia lē tuusaʻo mai ai faiga lelei tau pulega o faʻatoʻaga ma le faʻaitiitia o le faʻaaogaina o vailaʻau faʻamaʻi.
II. Faitauina o Fa'ailoga o Oloa
1) Lisi o Mea e Fai Ai
E tatau ona na'o le "Susu" (po'o lona uiga tutusa i le gagana a le atunu'u, e pei o le "Lait" i le gagana Falani po'o le "Milch" i le gagana Siamani) e iai i le susu mama.
'Alo'ese mai le "Susu Fa'amanogi" po'o le "Susu Inu" o lo'o iaifa'aopoopoga(e pei o mea fa'amālosi ma mea manogi).
2) Fa'amatalaga Taumafa
Porotini: O le susu e tumu i le ga'o i atunuu i Sisifo e masani ona iai le 3.3-3.8g/100ml. O le susu e itiiti ifo i le 3.0g/100ml atonu e le lava pe le lelei fo'i.
Aotelega o le Kalisiuma: E tusa ma le 120mg/100ml o le kalisiuma i le susu masani, ae o oloa fa'aopoopo i ai le kalisiuma e mafai ona sili atu i le 150mg/100ml (ae ia fa'aeteete i fa'aopoopoga fa'apitoa).
3) Ituaiga o Gaosiga
Susu Fa'amamāina: Ua fa'ailogaina o le "Susu Fou", e mana'omia ona teuina i le pusaaisa ma e tele atu mea'ai e taofia ai (e pei o vaitamini B).
Susu UHT: Ua fa'ailogaina o le "Susu Umi le Ola", e mafai ona teuina i le vevela o le potu ma e talafeagai mo le teuina.
III. Filifilia o Fa'ailoga ma Ala Fa'atau e Fa'atuatuaina
1) Fa'ailoga Lauiloa i le lotoifale
Iunaite Setete: Organic Valley, Horizon Organic (mo filifiliga fa'alenatura), ma Maple Hill (mo filifiliga e 'ai mutia).
Iuni a Europa: Arla (Tenimaka/Suetena), Lactalis (Falani), ma Parmalat (Italia).
Ausetalia/Niu Sila: A2 Milk, Lewis Road Creamery, ma Anchor.
2) Auala Fa'atau
Maketi tetele: Filifili faleoloa tetele (e pei o Whole Foods, Waitrose, ma Carrefour), lea e sili atu ona fa'atuatuaina ai vaega fa'atau mea'ai fa'alenatura.
Sapalai Tuusa'o i Fa'ato'aga: Asiasi i maketi a faifa'ato'aga i le lotoifale pe lesitala i auaunaga "Milk Delivery" (e pei o le Milk & More i Peretania).
Ia Faaeteete i Oloa Taugofie: E maualuga atu le tau o le gaosiga o susu fa'alenatura, o lea o tau maualalo tele e ono fa'aalia ai le le lelei po'o le lelei e le lelei.
IV. Malamalama i Tulafono Fa'alotoifale mo le Fa'aaogaina o Vailaau Fa'ama'i
1) Atunuu i Sisifo:
Iuni a Europa: Ua fa'asa ona fa'aogaina vaila'au fa'ama'i e puipuia ai. E na'o le taimi o togafitiga e fa'atagaina ai vaila'au fa'ama'i, ma e fa'amalosia ai vaitaimi fa'amutaina o togafitiga.
Iunaite Setete: E fa'asa ona fa'aogaina vaila'au fa'ama'i i fa'ato'aga fa'alenatura, ae e ono fa'atagaina fa'ato'aga e le o ni fa'alenatura e fa'aogaina (siaki le fa'ailoga mo nisi fa'amatalaga).
2) Atunu'u Tau Atina'e:
O nisi atunuu e le o matuā faigata tele a latou tulafono. Fa'amuamua ituaiga oloa mai fafo po'o oloa fa'alenatura ua fa'amaonia e le atunu'u.
V. Isi Manatu
1) Filifiliga o le Ga'o
Susu Atoa: E atoatoa mea'ai paleni, talafeagai mo tamaiti ma fafine ma'itaga.
Susu e Maualalo le Ga'o/Susu e Le lava le Malosi: Talafeagai mo tagata ta'ito'atasi e mana'omia ona pulea a latou kalori e 'ai, ae e ono i'u ai i le leiloa o vitamini e solo i ga'o (e pei o le Vitamin D).
2) Manaʻoga Faapitoa
E Lē Mana'omia le Lactose: Filifili le Susu e Leai se Lactose (ua fa'ailogaina fa'apea).
Susu e Fafaga i Mutia: Mauoa i le Omega-3 ma sili atu lona taua tau mea'ai (e pei o le Irish Kerrygold).
3) Afifiina ma le Taimi e Fa'asaoina ai
E sili atu le fa'aaogaina o afifi e puipuia ai mai le malamalama (e pei o atigipusa) ina ia fa'aitiitia ai le leiloa o mea'ai e mafua mai i le fa'aaogaina.
E pu'upu'u le umi e teu ai le susu ua fa'amamāina (7-10 aso), o lea ia fa'aaoga loa i se taimi vave e mafai ai pe a uma ona fa'atau.
Taimi na lafoina ai: Fepuari-27-2025
