I le lotolotoi o le faʻateleina o le ogaoga o mataupu tau le saogalemu o meaʻai, o se ituaiga fou o pusa suʻega e faʻavae i luga o leSu'ega o le Immunosorbent e Fesoota'i ma le Enzyme (ELISA)ua faasolosolo malie lava ona avea ma meafaigaluega taua i le matata o le suʻeina o le saogalemu o meaʻai. E le gata ina maua ai ni auala e sili atu ona saʻo ma lelei mo le mataʻituina o le lelei o meaʻai ae fausia ai foʻi se laina puipuiga malosi mo le saogalemu o meaʻai a tagata faʻatau.
O le mataupu faavae o le pusa suega ELISA o loʻo taoto i le faʻaaogaina o le tali faʻapitoa o le fusifusia i le va o le antigen ma le antibody e fuafua ai le aofaʻi o mea o loʻo i totonu o meaʻai e ala i le atinaʻeina o le lanu o le substrate e faʻaaogaina e le enzyme. O lona faiga faʻatino e fai si faigofie ma e maualuga le faʻapitoa ma le maaleale, e mafai ai ona faʻamaonia ma fuaina saʻo mea leaga i meaʻai, e pei o le aflatoxin, ochratoxin A, ma isi mea.Oona T-2.
I tulaga o faiga fa'atino fa'apitoa, o le pusa su'ega ELISA e masani ona aofia ai la'asaga nei:
1. Sauniuniga o faʻataʻitaʻiga: Muamua, o le faʻataʻitaʻiga o meaʻai o le a tofotofoina e manaʻomia ona faʻagasolo lelei, e pei o le aveeseina ma le faʻamamāina, ina ia maua ai se vailaʻau faʻataʻitaʻiga e mafai ona faʻaaogaina mo le iloa.
2. Faaopoopoga o faataitaiga: O le vailaau faataitai ua uma ona faagasolo e faaopoopo i totonu o vaieli ua atofaina i le ipu ELISA, faatasi ai ma vaieli taitasi e fetaui ma se vailaau o le a tofotofoina.
3. Fa'asusuina: O le ipu ELISA fa'atasi ai ma fa'ata'ita'iga fa'aopoopo e fa'asusuina i se vevela talafeagai mo se vaitaimi e fa'ataga ai le fusifusia atoatoa i le va o antigens ma antibodies.
4. Fufuluina: A maeʻa le faʻafefiloi, e faʻaaoga le vai fufulu e aveese ai antigens poʻo antibodies e leʻi fusifusia, ma faʻaitiitia ai le faʻalavelave i le fusifusia e le o ni mea faʻapitoa.
5.Fa'aopoopoina o le substrate ma le atina'eina o lanu: E fa'aopoopo le vaila'au substrate i pu ta'itasi, ma o le enzyme i luga o le antibody ua fa'ailogaina i le enzyme e fa'agaoioia le substrate e atiina ae ai le lanu, ma fausia ai se oloa lanu.
6. Fuaina: O le aofaʻi o le mitiia o le oloa lanu i totonu o pu taʻitasi e fuaina e faʻaaoga ai meafaigaluega e pei o le masini faitau ELISA. Ona fuafuaina lea o le aofaʻi o le vailaʻau o le a tofotofoina e faʻavae i luga o se piʻo masani.
E tele faʻataʻitaʻiga o faʻaaogaina o pusa suʻega ELISA i suʻega saogalemu o meaʻai. Mo se faʻataʻitaʻiga, i le taimi o le vaavaaiga masani o le saogalemu o meaʻai ma le siakiina o faʻataʻitaʻiga, na faʻaaogaina e pulega faʻatonutonu o maketi se pusa suʻega ELISA e vave ma saʻo ai ona iloa le tele o le aflatoxin B1 i le suāuu pinati e gaosia e se fale gaosi suāuu. Sa vave ona faia ni faʻasalaga talafeagai, ma puipuia ai le faʻaleagaina o tagata faʻatau mai le faʻaleagaina o le vailaʻau.
E le gata i lea, ona o lona faigofie o le faʻaaogaina, saʻo, ma le faʻatuatuaina, o le pusa suʻega ELISA e faʻaaogaina lautele i le suʻeina o le saogalemu o meaʻai eseese e pei o oloa i le vai, oloa o aano o manufasi, ma oloa gaosi susu. E le gata ina faʻapuʻupuʻu tele ai le taimi e iloa ai ma faʻaleleia atili ai le lelei ae maua ai foʻi le lagolago faʻapitoa malosi mo pulega faʻatonutonu e faʻamalosia ai le vaʻavaʻaia o le maketi o meaʻai.
Faatasi ai ma le alualu i luma faifai pea o tekinolosi ma le faateleina o le malamalama o tagata i le saogalemu o meaai, o le a avea pusa suega ELISA ma se vaega taua tele i le matata o suega saogalemu o meaai. I le lumanai, matou te tulimatai atu i le faatupulaia pea o nisi fou faatekinolosi, e faalauiloa faatasi ai le atinae malosi o le alamanuia saogalemu o meaai ma tuuina atu se faamaoniga sili atu ona mautu mo le saogalemu o meaai a tagata faatau.
Taimi na lafoina ai: Tesema-12-2024