A o faʻaauau pea ona faʻalauteleina le tele o faʻailoga e faʻapitoa i le lauti palu i totonu o le atunuʻu ma fafo, ua faasolosolo malie ona lauiloa le lauti palu, ma o nisi faʻailoga ua oʻo lava ina tatalaina "faleoloa faʻapitoa o le lauti palu." O penina tapioca sa avea ma se tasi o mea masani e faʻaopoopo i meainu lauti, ma o lea ua i ai ni tulafono fou mo le lauti palu.
I le maeʻa ai o le faʻalauiloaina o le Tulaga Faʻatonu mo le Saogalemu o Meaʻai a le Atunuʻu mo le Faʻaaogaina o Meaʻai Faʻaopoopo (GB2760-2024) (o le a taʻua i lalo o le "Tulaga Faʻatonu") ia Fepuari 2024, ua faʻatinoina aloaia talu ai nei le Tulaga Faʻatonu. Ua taʻua ai e le mafai ona faʻaaogaina le dehydroacetic acid ma lona masima sodium i le pata ma le pata faʻaputu, oloa masoa, falaoa, keke suamalie, meaʻai tao ma mea e faʻatumu ai, oloa aano o manufasi ua uma ona saunia, ma sua o fualaau ʻaina ma fualaʻau faisua (purees). E le gata i lea, o le tapulaʻa maualuga o le faʻaaogaina o leneimea fa'aopoopo i mea'aii fualaau faisua fa'asusu ua fetu'una'i mai le 1g/kg i le 0.3g/kg.
O a le dehydroacetic acid ma lona masima sodium?Asitā dehydroaceticma o lona masima sodium e faʻaaogaina lautele o ni mea faʻasao lautele, e lauiloa i lo latou saogalemu ma le mautu maualuga. E le afaina i tulaga o le acid-base ma e fai si mautu i le malamalama ma le vevela, ma taofia lelei ai le toe gaosia o mea fefete, popole, ma siama. O le dehydroacetic acid ma lona masima sodium e maualalo le oona ma e saogalemu pe a faʻaaogaina i totonu o le lautele ma le aofaʻi ua faʻamaoti mai e tulaga faʻatonuina; peitaʻi, o le soona inu tele i se taimi umi e mafai ona afaina ai le soifua maloloina o le tagata.
O le ā le fesootaʻiga i le va o lenei mea ma le lauti palu? O le mea moni, o se tasi o mea masani i meainu lauti, o "penina" i le lauti palu, o oloa o le suka, o le a faʻasaina foʻi ona faʻaaogaina le sodium dehydroacetate. I le taimi nei, e tolu ituaiga o mea e faʻaopoopo i ai "penina" i le maketi o meainu lauti: penina e faʻasusu i le vevela o le potu, penina faʻaʻaisa, ma penina e kuka vave, faʻatasi ai ma penina muamua e lua o loʻo i ai mea faʻasao. Muamua, na taʻua e lipoti a le aufaasālalau o nisi o faleoloa lauti palu na le manuia asiasiga ona o le i ai o le dehydroacetic acid i penina tapioca na faʻatau atu. O le tulaʻi mai o tulafono fou o lona uiga foʻi o penina na gaosia ina ua mavae le aso 8 o Fepuari o loʻo i ai le sodium dehydroacetate e ono feagai ma faʻasalaga.
O gaioiga faapena, i se tulaga patino, e ono faamalosia ai le alamanuia e alualu i luma. O le faatinoina o le Tulaga Faatonuina o le a faamalosia ai pisinisi talafeagai e fetuunai le faagasologa o le gaosiga o penina tapioca ma saili ni isi auala e sui ai le dehydroacetic acid ma lona masima sodium ina ia mautinoa le saogalemu o meaai, ma e le masalomia le faateleina o tau o gaosiga. I le taimi lava e tasi, ina ia faatumauina le tofo ma le lelei o penina, atonu e manaomia e pisinisi ona faafaigaluega nisi punaoa i suesuega ma atinae e suʻesuʻe ai tekinolosi fou mo le faasaoina.
O nisi pisinisi laiti po'o i latou e leai ni tomai fa'apitoa e ono le mafai ona taulimaina tau maualuga o su'esu'ega ma atina'e ma le gaosiga, ma fa'amalosia ai i latou e tu'ua le maketi. I se fa'atusatusaga, o kamupani tetele e malolosi o latou tomai i su'esu'ega ma atina'e ma le pulega o sapalai e fa'amoemoe e fa'aogaina lenei avanoa e fa'alautele ai a latou sea maketi ma fa'amautu atili ai lo latou tulaga i le maketi, ma fa'avavevave ai le toe fa'atulagaina o pisinisi.
A o taulaʻi atu kamupani lauti i le faʻaleleia atili o le soifua maloloina ma le lelei, ua avea le saogalemu o meaʻai ma se malosiaga autū mo le atinaʻeina o kamupani. E ui o oloa penina e naʻo le tasi le vaega i le tele o meaʻai i meainu lauti, ae e le mafai ona galo le puleaina o latou lelei. E tatau i kamupani lauti ona pulea lelei le lelei o mea mata ma filifili ni tagata tuʻuina atu penina tapioca e ausia tulaga faʻatonuina ina ia mautinoa le tausisia o tulaga faʻatonuina. I le taimi lava e tasi, e manaʻomia e kamupani lauti ona auai malosi i suʻesuʻega ma atinaʻe e suʻe ai ni auala faʻasao e sili atu ona maloloina ma faʻalenatura, e pei o le faʻaaogaina o meaʻai mai laʻau faʻalenatura mo le faʻasaoina. I le maketiina, e tatau ona latou faʻamamafaina vaega o le soifua maloloina ma le saogalemu o a latou oloa ina ia faʻafetaui ai le sailiga a tagata faʻatau mo le soifua maloloina ma faʻaleleia atili ai le ata o latou kamupani. E le gata i lea, e tatau i kamupani lauti ona gauai atu i le faʻamalosia o aʻoaʻoga a tagata faigaluega ina ia masani ai i latou i tulafono fou ma fetuʻunaʻiga o oloa, aloese mai faʻafitauli o le saogalemu o meaʻai ona o le le talafeagai o galuega ma tausia le igoa lelei o le kamupani.
Taimi na lafoina ai: Fepuari-10-2025