Novice o industriji
-
Preiskava kakovosti hrane v bližini: Ali mikrobiološki kazalniki še vedno izpolnjujejo standarde?
Uvod v zadnjih letih je s širokim sprejetjem koncepta "proti živilskih odpadkov" trg za skoraj izgnano hrano hitro zrasel. Vendar potrošniki še vedno skrbijo za varnost teh izdelkov, zlasti ali mikrobiološki kazalci upoštevajo ...Preberite več -
Poročilo o organskem testiranju zelenjave: Ali je ostanki pesticidov absolutno nič?
Beseda "ekološko" prenaša potrošnikova globoka pričakovanja do čiste hrane. Ko pa se aktivirajo laboratorijski instrumenti za testiranje, ali je zelenjava z zelenimi nalepkami res tako brezhibna, kot si predstavljajo? Najnovejše poročilo o spremljanju kakovosti po vsej državi o ekološkem kmetijstvu ...Preberite več -
Mit o sterilnih jajcih je bil razkrit: Salmonella testi razkrivajo varnostno krizo internetnega znanega izdelka
V današnji kulturi porabe surove hrane je tako imenovano "sterilno jajce", internetno znan izdelek, tiho prevzel trg. Trgovci trdijo, da ta posebej obdelana jajca, ki jih lahko zaužijemo surovo, postajajo novi favorit Sukiyakija in mehkega kuhanega jajca ...Preberite več -
Ohlajeno meso v primerjavi z zamrznjenim mesom: Katero je varnejše? Primerjava skupnega testiranja števila bakterij in znanstvene analize
Z izboljšanjem življenjskega standarda potrošniki posvečajo vedno večjo pozornost kakovosti in varnosti mesa. Kot dva mesna proizvoda, ohlajeno meso in zamrznjeno meso, sta pogosto predmet razprav o njihovem "okusu" in "varnosti". Je ohlajeno meso resnično ...Preberite več -
Kako izbrati medu, ki ne vsebuje antibiotičnih ostankov
Kako izbrati medu, ki ne vsebuje antibiotičnih ostankov 1. Preverjanje poročila o testiranju tretjih testiranj in certificiranja: ugledne blagovne znamke ali proizvajalci bodo za svoj med zagotovili poročila o tretjih osebah (na primer tistih iz SGS, Intertek itd.). T ...Preberite več -
Opolnomočenje AI + Nadgradnje tehnologije za hitro odkrivanje: Kitajska uredba o varnosti hrane vstopa v novo dobo obveščevalnih podatkov
Pred kratkim je državna uprava za regulacijo trga v sodelovanju z več tehnološkimi podjetji izdala uvodno "smernico za uporabo tehnologij za odkrivanje pametnih varnosti hrane", ki vključuje umetno inteligenco, nanosensorje in BL ...Preberite več -
Prelivi za čaj z mehurčki se soočajo z najstrožjimi predpisi na aditivih
Ker se številne blagovne znamke, specializirane za čaj z mehurčki, še naprej širijo tako domače kot na mednarodni ravni, je mehurček čaj postopoma pridobil priljubljenost, nekatere blagovne znamke pa celo odpirajo "trgovine z mehurčki." Biseri Tapioca so bili vedno eden izmed pogostih prelivov ...Preberite več -
Zastrupljen po "popivanju" na češnjah? Resnica je ...
Ko se bliža pomladni festival, je na trgu veliko češenj. Nekateri netizenci so navedli, da so po zaužitju velike količine češenj doživeli slabost, bolečine v želodcu in drisko. Drugi trdijo, da lahko uživanje preveč češenj privede do železa Poiso ...Preberite več -
Okusno, kot je, jesti preveč tanghulu lahko privede do želodčnih bezoarjev
Na ulici pozimi, kakšna dobrota je najbolj mamljiva? Tako je, rdeč in bleščeč Tanghulu! Z vsakim grižljajem sladki in kisel okus vrača enega najboljših spominov iz otroštva. Howe ...Preberite več -
Nasveti za uživanje polnozrnatega kruha
Kruh ima dolgo zgodovino porabe in je na voljo v najrazličnejših. Pred 19. stoletjem so zaradi omejitev pri rezkalni tehnologiji navadni ljudje lahko uživali le polnozrnat kruh, narejen neposredno iz pšenične moke. Po drugi industrijski revoluciji, Advan ...Preberite več -
Kako prepoznati "strupene goji jagode"?
Goji jagode, kot reprezentativna vrsta "medicine in homologije hrane", se pogosto uporabljajo v hrani, pijačah, zdravstvenih izdelkih in drugih poljih. Kljub temu, da so bili debeli in svetlo rdeči, se nekateri trgovci, da bi prihranili stroške, odločijo, da bodo uporabili indust ...Preberite več -
Ali lahko zamrznjene parjene žemljice varno zaužijemo?
Pred kratkim je tema o aflatoksinu, ki raste na zamrznjenih parih, po tem, ko so ga hranili več kot dva dni, sprožila zaskrbljenost javnosti. Ali je varno zaužiti zamrznjene parjene žemljice? Kako je treba znanstveno shranjevati parjene žemljice? In kako lahko preprečimo tveganje za aflatoksin e ...Preberite več
