novice

Zakaj bi morali testirati antibiotike v mleku?

Veliko ljudi je danes zaskrbljeno zaradi uporabe antibiotikov v živinoreji in preskrbi s hrano. Pomembno je vedeti, da mlečni kmetje zelo skrbijo za to, da je vaše mleko varno in brez antibiotikov. Toda, tako kot ljudje, krave včasih zbolijo in potrebujejo zdravilo. Antibiotiki se na številnih kmetijah uporabljajo za zdravljenje okužb, ko krava dobi okužbo in potrebuje antibiotike, veterinar predpiše pravo zdravilo za vrsto vprašanja, ki jo ima krava. Nato se antibiotiki dajejo kravi le toliko časa, kot je potrebno, da jo izboljša. Krave pri zdravljenju z antibiotiki zaradi okužb imajo lahko ostanke antibiotikov v mleku

Pristop k nadzoru ostankov antibiotikov v mleku je večplasten. Primarni nadzor je na kmetiji in se začne s pravilnim receptom in dajanjem antibiotikov ter skrbnim spoštovanjem obdobja umika. Skratka, proizvajalci mleka morajo zagotoviti, da mleko živali, ki se zdravijo, ali v obdobju umika, ne vstopi v prehransko verigo. Primarne kontrole dopolnjujejo testiranje mleka za antibiotike, ki jih izvajajo prehrambena podjetja na različnih točkah v dobavni verigi, tudi na kmetiji.

Tovornjak z mlekom se testira na prisotnost skupnih ostankov antibiotikov. Natančneje, mleko črpamo iz rezervoarja na kmetiji v deblo rezervoarjev za dostavo v predelovalno napravo. Voznik rezervoarja vzame vzorec mleka vsake kmetije, preden se mleko črpa v tovornjak. Preden je mleko mogoče raztovoriti v predelavi, se vsaka obremenitev testira na ostanke antibiotikov. Če mleko ne kaže nobenih dokazov o antibiotikih, se za nadaljnjo predelavo črpa v rezervoarje rastline. Če mleko ne opravi testiranja antibiotikov, se celotna obremenitev z mlekom zavrže in vzorci kmetij se testirajo, da bi našli vir ostankov antibiotikov. Regulativni ukrepi se proti kmetiji sprejmejo s pozitivnim testom antibiotikov.

V Kwinbonu se zavedamo teh pomislekov in naše poslanstvo je izboljšati varnost hrane s presejalnimi rešitvami za odkrivanje antibiotikov v industriji mleka in prehrane. Ponujamo eno najširših testov za odkrivanje velikega števila antibiotikov, ki se uporabljajo v industriji agroživil.