Nedavno je Center za carinsko tehnologijo Chongqing izvedel nadzor varnosti hrane in vzorčenje v trgovini s prigrizki v okrožju Bijiang v mestu Tongren in ugotovil, da vsebnost sladila v belih parjenih žemljicah, ki se prodajajo v trgovini, presega standard. Po inšpekcijskem pregledu je trgovina izdelala bele parjene žemlje v natrijevem saharinatu, projekt sladila ne izpolnjuje zahtev GB 2760-2014 „Nacionalni standard za standard uporabe aditivov za živila za varnost hrane“, zaključek testa je nekvalificiran. Urad za nadzor trga mesta Tongren v skladu z ustreznimi zakoni in predpisi o strankah upravne kazni.
Sladila se pogosto uporabljajo v proizvodnji hrane, njihova sladkost pa je običajno 30- do 40-krat večja od saharoze in lahko doseže celo 80-krat, s čisto in naravno sladkostjo. Sladila se pogosto uporabljajo v različnih prehrambenih industrijah, kot so pijače, konzerve, vložena zelenjava, slaščice, pecivo, kosmiči za zajtrk, sladice in mnoge druge. Zmerno uživanje sladil je na splošno neškodljivo za človeka. Vendar lahko dolgotrajno uživanje v velikih količinah povzroči zdravstvene posledice.
Kitajski nacionalni standard varnosti hrane za uporabo aditivov za živila ima stroge predpise o odmerjanju sladil. Največji odmerek sladil se razlikuje glede na vrsto živila. Na primer, v zamrznjenih pijačah, sadju v pločevinkah, fermentirani fižolovi skuti, piškotih, sestavljenih začimbah, pijačah, pripravljenih vinih in želejih je največja uporabna količina 0,65 g/kg; v marmeladah, konzerviranem sadju in kuhanem fižolu je največja dovoljena količina 1,0 g/kg; in v Chenpi, slive, suhe slive, največja količina je 8,0 g/kg. Na splošno dnevni vnos sladil na kilogram telesne teže ne sme presegati 11 mg.
Sladila, kot legalen aditiv za živila, imajo širok spekter uporabe v proizvodnji hrane. Vendar morajo biti potrošniki pri uporabi previdni pri nadzoru vnosa, da zagotovijo varnost in zdravje hrane. Kwinbon je lansiral komplet za hitri test varnosti hrane za sladila, da bi zadovoljil povpraševanje na trgu, ki se lahko uporablja za testiranje vzorcev, kot so pijače, rumeno vino, sadni sokovi, želeji, pecivo, konzerve, začimbe, omake itd.
Komplet za hitri test varnosti hrane sladila Kwinbon
Čas objave: 10. oktober 2024