novice

V zadnjih letih kakovost in varnost čaja pritegneta vse več pozornosti. Občasno se pojavijo preseženi ostanki pesticidov in čaj, izvožen v EU, je pogosto obveščen o preseganju standarda.

Pesticidi se uporabljajo za preprečevanje škodljivcev in bolezni med sajenjem čaja. Z obsežno uporabo pesticidov postajajo vse bolj očitni negativni učinki čezmernih, nerazumnih ali celo zlorabljenih ostankov pesticidov na zdravje ljudi, ekološko okolje in zunanjo trgovino.

Trenutno metode odkrivanja ostankov pesticidov v čaju vključujejo predvsem tekočo fazo, plinsko fazo in tekočinsko kromatografijo ultra visoke ločljivosti – tandemsko masno spektrometrijo.
Čeprav imajo te metode visoko občutljivost in natančnost zaznavanja, jih je težko popularizirati na lokalni ravni z uporabo velikih kromatografskih instrumentov, kar ni ugodno za obsežno spremljanje.
Metoda zaviranja encimov, ki se uporablja za hitro pregledovanje ostankov pesticidov na kraju samem, se uporablja predvsem za odkrivanje organofosfornih in karbamatnih ostankov pesticidov, ki jih močno moti matriks in ima visoko stopnjo lažno pozitivnih rezultatov.

Kwinbonova kartica za odkrivanje koloidnega zlata prevzame načelo imunokromatografije kompetitivne inhibicije.
Ostanki zdravila v vzorcu se ekstrahirajo in združijo s koloidnim zlatom označenim specifičnim protitelesom, da zavirajo kombinacijo protitelesa in antigena na testni črti (črta T) v testnem traku, kar povzroči spremembo barve testna linija.
Ostanki pesticidov v vzorcih so kvalitativno določeni s primerjavo barvne globine detekcijske črte in kontrolne črte (črta C) z vizualnim pregledom ali instrumentalno interpretacijo.

Prenosni analizator varnosti hrane je inteligenten instrument, ki temelji na tehnologijah merjenja, nadzora in vgrajenega sistema.

Odlikuje ga enostavno upravljanje, visoka občutljivost zaznavanja, visoka hitrost in dobra stabilnost, ki se ujema z ustreznim trakom za hitro zaznavanje, lahko uporabnikom na terenu pomaga hitro in natančno zaznati ostanke pesticidov v čaju.