Goji jagode, kot reprezentativna vrsta "medicine in homologije hrane", se pogosto uporabljajo v hrani, pijačah, zdravstvenih izdelkih in drugih poljih. Vendar kljub njihovemu videzu, da so debeli in svetlo rdeči,
Nekateri trgovci, da bi prihranili stroške, se odločijo za uporabo industrijskega žvepla.Industrijski žveploNi mogoče uporabiti pri predelavi hrane, ker je strupena in vsebuje visoko raven arzena, kar zlahka privede do ledvične insuficience in odpovedi, polinevritisa in poškodb jeter.
Kako izbrati kakovostne goji jagode
Prvi korak: Upoštevajte
Barva: Večina običajnih goji jagod je temno rdeča, njihova barva pa ni zelo enotna. Vendar so obarvane goji jagode svetle in privlačne rdeče. Vzemite goji jagodičje in opazujte njegovo sadno bazo. Sadna podlaga običajnih goji jagod je bela, medtem ko so tiste, ki so zamanjeni z žveplom, rumeni, barvi pa rdeči.
Oblika: Ningxia goji jagode, ki so navedene v "farmakopeji", so oblazne in niso zelo velike velikosti.
Drugi korak: Stisnite
V roki zgrabite peščico goji jagod. Običajne in kakovostne jagode goji so dobro posušene, pri čemer je vsako jagodičje neodvisno in se ne drži skupaj. Čeprav lahko vlažno okolje zmehča goji jagode, ne bodo pretirano mehke. Predelane goji jagode se lahko počutijo lepljive na dotik in doživljajo pomembno barvo.
Tretji korak: vonj
Zgrabite peščico goji jagod in jih nekaj časa držite v roki ali jih za kratko obdobje zaprete v plastično vrečko. Nato jih smrči z nosom. Če pride do ostrega vonja, to kaže, da so goji jagode zamrznjene z žveplom. Bodite previdni pri nakupu.
Četrti korak: Okus
V ustih žvečite nekaj goji jagod. Jagode ningxia goji okus sladek, vendar je po prehranjevanju rahla grenkoba. Qinghai goji jagode so slajše od Ningxia. Goji jagode, namočene v alumu, bodo imele grenki okus, ko jih žvečijo, medtem ko bodo tiste, ki so zamrznjeni z žveplom, okusili kislo, adstrigentno in grenko.
Peti korak: namoči
V toplo vodo postavite nekaj goji jagod. Kakovostne goji jagode ni enostavno potopiti in imeti visoko plavajočo hitrost. Barva vode bo bledo rumena ali oranžno rdeča. Če se jagode goji barvajo, bo voda postala rdeča. Če pa se goji jagode zamrznejo z žveplom, bo voda ostala jasna in prozorna.
Identifikacija nekaterih živil, ki vsebujejo žveplo
Poper
Paprike, ki se zdravijo z žveplom, imajo vonj po žveplom. Najprej opazujte videz: paprika, obdelana z žveplom, ima zelo svetlo rdečo in gladko površino z belimi semeni. Običajna paprika je naravno svetlo rdeča z rumenimi semeni. Drugič, zavohajte jih: Paprika z žveplom, obdelana z žveplom, imajo vonj po žveplom, medtem ko običajna paprika nima nenavadnega vonja. Tretjič, stisnite jih: Paprika, ki se zdravi z žveplom, se bodo ob stiskanju z roko počutili vlažne, medtem ko običajna paprika ne bo imela tega vlažnega občutka.
Bela gliva (Tremella fuciformis)
Izogibajte se nakupu pretirano belih belih gliv. Najprej opazujte njegovo barvo in obliko: Normalna bela gliva je mlečno bela ali kremna barva, z veliko, okroglo in polno obliko. Izogibajte se nakupu tistih, ki so pretirano beli. Drugič, vonj po svoji aromi: običajna bela gliva oddaja rahlo dišavo. Če je ostran vonj, bodite previdni pri nakupu. Tretjič, okusi: konico jezika lahko okusite. Če obstaja začinjen okus, ga ne kupujte.
Longan
Izogibajte se nakupu Longanov z "krvnimi progami". Ne kupujte dolgov, ki so videti pretirano svetli in nimajo naravnih tekstur na svoji površini, saj lahko te značilnosti kažejo, da so bile zamrznjene z žveplom. Preverite notranjost sadja na rdečih "krvnih progah"; Notranja lupina običajnih longanov mora biti bela.
Ingver
"Žveplov ingver", ki se zdravi z žveplom ", se nagiba, da kožo zlahka odstrani. Najprej ga vonjate, da preverite, ali je na površini ingverja kakšen nenavaden vonj ali žveplo. Drugič, okusite ga previdno, če okus ingverja ni močan ali se je spremenil. Tretjič, opazujte njegov videz: Normal ingver je relativno suh in ima temno barvo, medtem ko je "ingver z žveplom zdravljenim" bolj nežen in ima bledo rumen odtenek. Drgnjenje z roko bo zlahka olupilo kožo.
Čas objave: dec-24-2024