24. oktobra 2024 je Evropska unija (EU) nujno obvestila serijo jajčnih izdelkov, izvoženih iz Kitajske v Evropo, zaradi odkrivanja prepovedanega enrofloksacina antibiotikov na prekomerni ravni. Ta serija problematičnih izdelkov je prizadela deset evropskih držav, vključno z Belgijo, Hrvaško, Finsko, Francijo, Nemčijo, Irsko, Norveško, Poljsko, Španijo in Švedsko. Ta incident ne samo da je kitajskim izvoznim podjetjem utrpela velike izgube, ampak je tudi mednarodni trg na Kitajskem vprašanju varnosti hrane znova podvomil.
Izvede se, da je bilo ugotovljeno, da ta serija jajčnih izdelkov, izvoženih v EU, vsebuje prekomerne količine enrofloksacina s strani inšpektorjev med rutinskim pregledom hitrega opozorila EU za kategorije hrane in krme. Enrofloksacin je antibiotik, ki se običajno uporablja pri perutninskem gojenju, predvsem za zdravljenje bakterijskih okužb pri perutnini, vendar so ga številne države izrecno prepovedale uporabe v kmetijski industriji zaradi svoje potencialne grožnje za zdravje ljudi, zlasti problema odpornosti ki se lahko pojavi.
Ta incident ni osamljen primer, že leta 2020 je Outlook Weekly izvedel poglobljeno preiskavo onesnaževanja z antibiotiki v porečju reke Yangtze. Rezultati preiskave so bili šokantni, med nosečnicami in otroki, testirani v regiji Delta reke Yangtze, je bilo z veterinarskimi sestavinami antibiotikov odkrite približno 80 odstotkov otroških vzorcev urina. Za to številko se odraža široka zloraba antibiotikov v kmetijski industriji.
Ministrstvo za kmetijstvo in razvoj podeželja (MAFRD) je v resnici že dolgo oblikovalo strog program za spremljanje ostankov veterinarskih ostankov, ki zahteva strog nadzor nad ostanki veterinarskih zdravil v jajcih. Vendar v dejanskem postopku izvajanja nekateri kmetje še vedno uporabljajo prepovedane antibiotike v nasprotju z zakonom, da bi povečali dobiček. Te neskladne prakse so na koncu privedle do tega, da so se izvožena jajca vrnila.
Ta incident ni samo poškodoval podobe in verodostojnosti kitajske hrane na mednarodnem trgu, ampak je tudi sprožil zaskrbljenost javnosti glede varnosti hrane. Da bi zaščitili varnost hrane, bi morali ustrezni organi okrepiti nadzor in strog nadzor nad uporabo antibiotikov v kmetijski industriji, da bi zagotovili, da prehrambeni izdelki ne vsebujejo prepovedanih antibiotikov. Medtem bi morali potrošniki biti pozorni tudi na preverjanje označevanja izdelkov in podatkov o certificiranju pri nakupu hrane in izbrati varno in zanesljivo hrano.
Za zaključek problema varnosti prehrane prekomernih antibiotikov ne bi smeli prezreti. Ustrezni oddelki bi morali okrepiti svoj nadzor in testiranje, da bi zagotovili, da je vsebnost antibiotikov v hrani ustrezala nacionalnim standardom in predpisom. Medtem bi morali potrošniki tudi ozaveščati o varnosti hrane in izbrati varno in zdravo hrano.
Čas objave: 31. oktober 201024