V zadnjih letih postajajo surova jajca vse bolj priljubljena med javnostjo, večina surovih jajc pa bo pasterizirana, za doseganje "sterilnega" ali "manj bakterijskega" statusa jajc pa se uporabljajo drugi postopki. Opozoriti je treba, da 'sterilno jajce' ne pomeni, da...
Preberi več