izdelek

Zearalenon (ZEN), znan tudi kot mikotoksin RAL in F-2, je močan proizvedeni estrogenski metabolit. Je toplotno stabilen in ga najdemo po vsem svetu v številnih žitnih pridelkih, kot so koruza, ječmen, oves, pšenica, riž in sirek.

Zearalenon je primarni toksin, ki se veže na estrogenske receptorje in povzroča neplodnost, splav ali druge težave pri vzreji, zlasti pri prašičih.

Wikipedia priporoča naslednje metode odkrivanja;

1. tankoplastna kromatografija,
2. Encimski imunosorbentni test
3. Imunoafinitetna kolonska fluorescenca
4. Imunoafinitetna kolonska tekočinska kromatografija visoke ločljivosti

Kwinbon Inmmunoaffinity Columns pripada tretji metodi, uporablja tekočinsko kromatografijo za ločevanje, čiščenje ali specifično analizo Zearalenona. Običajno so kolone Kwinbon kombinirane s HPLC.

HPLC kvantitativna analiza glivičnih toksinov je zrela tehnika odkrivanja. Uporabni sta tako kromatografija naprej kot reverzna faza. HPLC z reverzno fazo je ekonomičen, enostaven za uporabo in ima nizko toksičnost za topila. Večina toksinov je topnih v polarnih mobilnih fazah in nato ločenih z nepolarnimi kromatografskimi kolonami, kar ustreza potrebam po hitrem odkrivanju več glivičnih toksinov v vzorcu mleka. Postopoma se uporabljajo kombinirani detektorji UPLC z moduli višjega tlaka in kromatografskimi kolonami manjše velikosti in velikosti delcev, ki lahko skrajšajo čas delovanja vzorca, izboljšajo učinkovitost kromatografskega ločevanja in dosežejo večjo občutljivost.

Z visoko specifičnostjo lahko kolone Kwinbon Zearalenone ujamejo ciljne molekule v zelo čistem stanju. Tudi stebri Kwinbon hitro tečejo, enostavni za uporabo. Zdaj se hitro in široko uporablja na področju krme in žita za zavajanje mikotoksinov.