Správy z priemyslu
-
Akokoľvek chutné, jedenie príliš veľkého množstva tanghulu môže viesť k žalúdočným bezoárom
Aká pochúťka je v zime na uliciach najlákavejšia? Správne, je to červený a lesklý tanghulu! S každým sústom sladká a kyslá chuť prináša jednu z najlepších spomienok z detstva. Howe...Prečítajte si viac -
Tipy na konzumáciu celozrnného chleba
Chlieb má dlhú históriu spotreby a je dostupný v širokej škále. Pred 19. storočím, kvôli obmedzeniam v technológii mletia, mohli obyčajní ľudia konzumovať iba celozrnný chlieb vyrobený priamo z pšeničnej múky. Po druhej priemyselnej revolúcii nastal pokrok...Prečítajte si viac -
Ako identifikovať „jedovaté bobule Goji“?
Goji bobule, ako reprezentatívny druh „homológie liekov a potravín“, sú široko používané v potravinách, nápojoch, zdravotníckych výrobkoch a iných oblastiach. Napriek tomu, že vyzerajú bacuľaté a jasne červené, niektorí obchodníci, aby ušetrili náklady, sa rozhodli použiť priemyselnú...Prečítajte si viac -
Môžu sa mrazené parené buchty bezpečne konzumovať?
Nedávno vyvolala znepokojenie verejnosti téma rastu aflatoxínu na mrazených parených buchtách po viac ako dvoch dňoch. Je bezpečné konzumovať mrazené parené buchty? Ako by sa mali parené buchty vedecky skladovať? A ako môžeme zabrániť riziku aflatoxínu e...Prečítajte si viac -
Súpravy ELISA ohlasujú éru účinnej a presnej detekcie
Uprostred čoraz závažnejších problémov súvisiacich s bezpečnosťou potravín sa nový typ testovacej súpravy založený na ELISA (Enzyme-Linked Immunosorbent Assay) postupne stáva dôležitým nástrojom v oblasti testovania bezpečnosti potravín. Poskytuje nielen presnejšie a efektívnejšie prostriedky...Prečítajte si viac -
Čína a Peru podpísali dokument o spolupráci v oblasti bezpečnosti potravín
Čína a Peru nedávno podpísali dokumenty o spolupráci v oblasti normalizácie a bezpečnosti potravín s cieľom podporiť bilaterálny hospodársky a obchodný rozvoj. Memorandum o porozumení o spolupráci medzi štátnou správou pre dohľad nad trhom a správou...Prečítajte si viac -
Rýchle testovacie roztoky Kwinbon Malachite Green
Okresný úrad pre dohľad nad trhom v Pekingu Dongcheng nedávno oznámil dôležitý prípad týkajúci sa bezpečnosti potravín, úspešne ho vyšetril a zaoberal sa trestným činom prevádzkovania vodných potravín s malachitovou zeleňou, ktorá prekračuje normu v obchode na ulici Dongcheng Jinbao v Pekingu...Prečítajte si viac -
Spoločnosť Kwinbon získala osvedčenie o zhode systému riadenia integrity podniku
Dňa 3. apríla spoločnosť Beijing Kwinbon úspešne získala certifikát zhody systému riadenia integrity podniku. Rozsah certifikácie Kwinbon zahŕňa výskum a vývoj, výrobu, predaj a nástroje rýchleho testovania bezpečnosti potravín.Prečítajte si viac -
Ako chrániť „bezpečnosť potravín na špičke jazyka“?
Problém škrobových údenín priniesol bezpečnosť potravín, „starý problém“, „nové teplo“. Napriek skutočnosti, že niektorí bezohľadní výrobcovia nahradili druhé najlepšie miesto najlepším, výsledkom je, že príslušné odvetvie sa opäť dostalo do krízy dôvery. V potravinárskom priemysle,...Prečítajte si viac -
Členovia národného výboru CPPCC vydávajú odporúčania pre bezpečnosť potravín
"Jedlo je Bohom ľudí." V posledných rokoch je hlavným problémom bezpečnosť potravín. Na Národnom ľudovom kongrese a Čínskej ľudovej politickej poradnej konferencii (CPPCC) tento rok profesor Gan Huatian, člen Národného výboru CPPCC a profesor Západočínskej hosp...Prečítajte si viac -
Čínska nová národná norma pre sušené mlieko pre dojčatá
V roku 2021 sa dovoz sušeného mlieka pre dojčatá do mojej krajiny medziročne zníži o 22,1 %, čo je druhý rok poklesu po sebe. Uznávanie spotrebiteľov o kvalite a bezpečnosti domácej dojčenskej výživy v prášku sa neustále zvyšuje. Od marca 2021 Národná zdravotnícka a lekárska komisia...Prečítajte si viac -
Viete o ochratoxíne A?
V horúcom, vlhkom alebo inom prostredí sú potraviny náchylné na plesne. Hlavným vinníkom je pleseň. Plesnivá časť, ktorú vidíme, je vlastne tá časť, kde je mycélium plesne úplne vyvinuté a vytvorené, čo je výsledkom „zrelosti“. A v blízkosti plesnivých potravín bolo veľa neviditeľných...Prečítajte si viac
