správy

V posledných rokoch priťahuje čoraz viac pozornosti kvalita a bezpečnosť čaju. Z času na čas sa vyskytujú rezíduá pesticídov prekračujúce normu a čaj vyvážaný do EÚ je často upozornený na prekročenie normy.

Pesticídy sa používajú na prevenciu škodcov a chorôb počas výsadby čaju. S rozsiahlym používaním pesticídov sa čoraz viac prejavujú negatívne vplyvy nadmerných, nerozumných či dokonca zneužívaných rezíduí pesticídov na ľudské zdravie, ekologické prostredie a zahraničný obchod.

V súčasnosti metódy detekcie rezíduí pesticídov v čaji zahŕňajú najmä kvapalnú fázu, plynnú fázu a ultra vysokoúčinnú kvapalinovú chromatografiu-tandemovú hmotnostnú spektrometriu.
Hoci tieto metódy majú vysokú citlivosť a presnosť detekcie, je ťažké ich popularizovať na základnej úrovni pomocou veľkých chromatografických prístrojov, čo nie je vhodné pre rozsiahle monitorovanie.
Metóda inhibície enzýmov používaná na rýchly skríning rezíduí pesticídov na mieste sa používa hlavne na detekciu rezíduí organofosforových a karbamátových pesticídov, ktoré sú silne interferované matricou a majú vysokú mieru falošne pozitívnych výsledkov.

Detekčná karta koloidného zlata Kwinbon využíva princíp kompetitívnej inhibičnej imunochromatografie.
Zvyšky liečiva vo vzorke sa extrahujú a kombinujú so špecifickou protilátkou označenou koloidným zlatom, aby sa inhibovala kombinácia protilátky a antigénu na testovacej čiare (čiarka T) v testovacom prúžku, čo vedie k zmene farby testovacia čiara.
Rezíduá pesticídov vo vzorkách sa kvalitatívne stanovia porovnaním farebnej hĺbky detekčnej čiary a kontrolnej čiary (čiara C) vizuálnou kontrolou alebo prístrojovou interpretáciou.

Prenosný analyzátor bezpečnosti potravín je inteligentný prístroj založený na technológiách merania, riadenia a vstavaných systémov.

Vyznačuje sa jednoduchou obsluhou, vysokou citlivosťou detekcie, vysokou rýchlosťou a dobrou stabilitou, ktorá zodpovedá zodpovedajúcemu prúžku rýchlej detekcie, môže pomôcť používateľom v teréne rýchlo a presne odhaliť zvyšky pesticídov v čaji.