Aká pochúťka je v zime na uliciach najlákavejšia? Správne, je to červený a lesklý tanghulu! S každým sústom sladká a kyslá chuť prináša jednu z najlepších spomienok z detstva.
Každú jeseň a zimu však v gastroenterologických ambulanciách citeľne pribúda pacientov so žalúdočnými bezoármi. Endoskopicky je možné všade vidieť rôzne druhy žalúdočných bezoárov, z ktorých niektoré sú obzvlášť veľké a vyžadujú si litotriptické prístroje na ich rozbitie na menšie kúsky, zatiaľ čo iné sú extrémne tvrdé a nedajú sa rozdrviť žiadnou endoskopickou „zbraňou“.
Ako tieto „tvrdohlavé“ kamene v žalúdku súvisia s tanghulu? Môžeme si ešte dopriať túto lahodnú pochúťku? Nebojte sa, dnes vám podrobné informácie poskytne gastroenterológ z Peking Union Medical College Hospital.
Jesť príliš veľa hlohu nemusí nutne podporovať trávenie
Prečo neopatrné jedenie tanghulu vedie k žalúdočným bezoárom? Hloh sám o sebe je bohatý na kyselinu trieslovú a jej prílišná konzumácia môže ľahko „spolupracovať“ so žalúdočnou kyselinou a bielkovinami v žalúdku a vytvoriť veľký kameň.
Myslíte si, že žalúdočná kyselina je silná? Keď narazí na tieto kamene, „štrajkuje“. V dôsledku toho kameň uviazne v žalúdku, čo spôsobí neznesiteľnú bolesť a pochybnosti o živote a môže tiež viesť k peptickému vredu, perforácii a obštrukcii, čo môže byť v závažných prípadoch život ohrozujúce.
Okrem hlohu sú na jeseň a v zime bežnou pochúťkou aj potraviny bohaté na kyselinu trieslovú, ako sú tomel (najmä nezrelé) a jujuby, ale môžu tiež prispieť k tvorbe žalúdočných bezoárov. Kyselina trieslová v týchto plodoch sa pri pôsobení žalúdočnej kyseliny spája s bielkovinami za vzniku bielkoviny kyseliny trieslovej, ktorá je nerozpustná vo vode. Postupne sa hromadí a kondenzuje s látkami ako pektín a celulóza, prípadne vytvára žalúdočné bezoáre, ktoré sú zvyčajne rastlinného pôvodu.
Preto presvedčenie, že jedenie hlohu podporuje trávenie, nie je úplne správne. Konzumácia veľkého množstva hlohu nalačno alebo po požití alkoholu, keď je žalúdočná kyselina nadmerná, môže podporovať tvorbu žalúdočných bezoárov sprevádzaných závažnými príznakmi, ako sú dyspepsia, nadúvanie a ťažké žalúdočné vredy.
Vychutnajte si tanghulu s trochou coly
Znie to dosť alarmujúco. Môžeme si ešte veselo vychutnávať ľadovo-cukrovú tekvicu? Samozrejme, môžete. Stačí zmeniť spôsob, akým to jete. Môžete ho jesť s mierou alebo „použiť mágiu na porazenie mágie“ použitím koly, aby ste zabránili riziku bezoárov.
Pre pacientov s miernym až stredne ťažkým rastlinným bezoárom je pitie coly bezpečnou a účinnou farmakologickou liečbou.
Cola sa vyznačuje nízkou úrovňou pH, obsahuje hydrogénuhličitan sodný, ktorý rozpúšťa hlien, a veľké množstvo bubliniek CO2, ktoré podporujú rozpúšťanie bezoárov. Cola dokáže narušiť agregovanú štruktúru zeleninových bezoárov, čím ich zmäkne alebo ich dokonca rozloží na menšie kúsky, ktoré môžu byť vylúčené cez tráviaci trakt.
Systematický prehľad zistil, že v polovici prípadov bola samotná cola účinná pri rozpúšťaní bezoárov a v kombinácii s endoskopickou liečbou bolo možné úspešne liečiť viac ako 90 % prípadov bezoáru.
V klinickej praxi mnohí pacienti s miernymi príznakmi, ktorí konzumovali viac ako 200 ml koly perorálne dva až trikrát denne počas jedného až dvoch týždňov, účinne rozpustili svoje bezoáre, čím sa znížila potreba endoskopickej litotrypsie, čím sa výrazne zmiernila bolesť a znížili náklady na zdravotnú starostlivosť.
„Cola terapia“ nie je všeliekom
Stačí piť kolu? "Cola terapia" nie je použiteľná pre všetky typy žalúdočných bezoárov. Pre bezoáre, ktoré majú tvrdú textúru alebo veľké rozmery, môže byť potrebný endoskopický alebo chirurgický zákrok.
Hoci terapia kolou môže rozložiť veľké bezoáry na menšie fragmenty, tieto fragmenty sa môžu dostať do tenkého čreva a spôsobiť obštrukciu, čím sa stav zhorší. Dlhodobá konzumácia koly má aj vedľajšie účinky, ako je metabolický syndróm, zubný kaz, osteoporóza a poruchy elektrolytov. Riziko akútnej dilatácie žalúdka predstavuje aj nadmerná konzumácia sýtených nápojov.
Okrem toho pacienti, ktorí sú starší, slabí alebo majú základné ochorenia, ako sú žalúdočné vredy alebo čiastočná gastrektómia, by túto metódu nemali skúšať sami, pretože to môže zhoršiť ich stav. Preto je najlepšou stratégiou prevencia.
Stručne povedané, kľúč k prevencii žalúdočných bezoárov spočíva v udržiavaní primeranej stravy:
Buďte opatrní s potravinami s vysokým obsahom kyseliny trieslovej, ako je hloh, tomel a jujuba. Neodporúča sa pacientom, ktorí sú starší, slabí alebo majú tráviace ochorenia, ako sú peptické vredy, refluxná ezofagitída, achalázia, anamnéza gastrointestinálnej chirurgie alebo hypomotilita.
Dodržujte zásadu striedmosti. Ak skutočne túžite po týchto potravinách, vyhnite sa ich nadmernému množstvu naraz a konzumujte niektoré sýtené nápoje, napríklad kolu, s mierou pred a po jedle.
Okamžite vyhľadajte lekársku pomoc. Ak sa u vás objavia súvisiace príznaky, okamžite vyhľadajte lekársku pomoc a pod vedením odborného lekára zvoľte vhodnú liečebnú metódu.
Čas odoslania: Jan-09-2025