Dňa 24. októbra 2024 Európska únia (EÚ) naliehavo oznámila šaržu vaječných výrobkov vyvážaných z Číny do Európy z dôvodu zistenia nadmerného množstva zakázaného antibiotika enrofloxacínu. Táto várka problematických produktov zasiahla desať európskych krajín vrátane Belgicka, Chorvátska, Fínska, Francúzska, Nemecka, Írska, Nórska, Poľska, Španielska a Švédska. Tento incident nielenže spôsobil, že čínske exportné podniky utrpeli veľké straty, ale tiež opäť spochybnil medzinárodný trh s otázkami bezpečnosti potravín v Číne.
Inšpektori počas bežnej inšpekcie systému rýchleho varovania EÚ pre kategórie potravín a krmív zistili, že táto šarža vaječných výrobkov vyvážaných do EÚ obsahuje nadmerné množstvo enrofloxacínu. Enrofloxacín je antibiotikum bežne používané v chove hydiny, hlavne na liečbu bakteriálnych infekcií u hydiny, ale jeho používanie v poľnohospodárskom priemysle bolo v mnohých krajinách výslovne zakázané kvôli jeho potenciálnej hrozbe pre ľudské zdravie, najmä kvôli problému rezistencie. ktoré môžu vzniknúť.
Tento incident nie je ojedinelým prípadom, už v roku 2020 Outlook Weekly vykonal hĺbkové vyšetrovanie znečistenia antibiotikami v povodí rieky Jang-c'-ťiang. Výsledky vyšetrovania boli šokujúce, medzi tehotnými ženami a deťmi testovanými v oblasti delty rieky Jang-c'-ťiang asi 80 percent vzoriek detského moču odhalili zložky veterinárnych antibiotík. Za týmto číslom sa odráža rozšírené zneužívanie antibiotík v poľnohospodárskom priemysle.
Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka (MAFRD) už dlho formulovalo prísny program monitorovania rezíduí veterinárnych liečiv, ktorý si vyžaduje prísnu kontrolu rezíduí veterinárnych liečiv vo vajciach. V procese samotnej implementácie však niektorí farmári stále používajú zakázané antibiotiká v rozpore so zákonom, aby maximalizovali zisk. Tieto nevyhovujúce postupy nakoniec viedli k tomuto incidentu vrátenia vyvezených vajec.
Tento incident nielenže poškodil imidž a dôveryhodnosť čínskych potravín na medzinárodnom trhu, ale vyvolal aj obavy verejnosti o bezpečnosť potravín. S cieľom zabezpečiť bezpečnosť potravín by príslušné orgány mali posilniť dohľad a vykonávať prísnu kontrolu používania antibiotík v poľnohospodárskom priemysle, aby sa zabezpečilo, že potravinové výrobky neobsahujú zakázané antibiotiká. Medzitým by spotrebitelia mali pri nákupe potravín venovať pozornosť aj kontrole označovania výrobkov a informácií o certifikácii a vyberať si bezpečné a spoľahlivé potraviny.
Na záver treba povedať, že problém bezpečnosti potravín s nadmerným užívaním antibiotík by sa nemal ignorovať. Príslušné oddelenia by mali zintenzívniť svoj dohľad a testovanie, aby zabezpečili, že obsah antibiotík v potravinách je v súlade s národnými normami a predpismi. Medzitým by spotrebitelia mali tiež zvyšovať svoje povedomie o bezpečnosti potravín a vyberať si bezpečné a zdravé potraviny.
Čas odoslania: 31. októbra 2024