produkt

Kyselina listová je zlúčenina zložená z pteridínu, kyseliny p-aminobenzoovej a kyseliny glutámovej. Je to vitamín rozpustný vo vode. Kyselina listová hrá dôležitú výživovú úlohu v ľudskom tele: nedostatok kyseliny listovej môže spôsobiť makrocytovú anémiu a leukopéniu a môže tiež viesť k fyzickej slabosti, podráždenosti, strate chuti do jedla a psychiatrickými symptómami. Kyselina listová je navyše obzvlášť dôležitá pre tehotné ženy. Nedostatok kyseliny listovej v prvých troch mesiacoch tehotenstva môže viesť k defektom vývoja nervových trubíc plodu, čím sa zvýši výskyt detí a anencefalie.

Vzorka

Mlieko, mliečne prášok, cereálie (ryža, proso, kukurica, sójová bôby, múka)

Detekčný limit

Mlieko: 1 μg/100 g

Prášok mlieka: 10 μg/100g

Cereálie: 10 μg/100g

Čas

45 minút

Ukladanie

2-8 ° C