produkt

Kyselina listová je zlúčenina zložená z pteridínu, kyseliny p-aminobenzoovej a kyseliny glutámovej. Je to vo vode rozpustný vitamín B. Kyselina listová hrá v ľudskom tele dôležitú nutričnú úlohu: nedostatok kyseliny listovej môže spôsobiť makrocytickú anémiu a leukopéniu a môže tiež viesť k fyzickej slabosti, podráždenosti, strate chuti do jedla a psychiatrickým symptómom. Okrem toho je kyselina listová obzvlášť dôležitá pre tehotné ženy. Nedostatok kyseliny listovej počas prvých troch mesiacov tehotenstva môže viesť k poruchám vývoja neurálnej trubice plodu, čím sa zvyšuje výskyt detí s rozštiepeným mozgom a anencefálie.

Ukážka

Mlieko, sušené mlieko, obilniny (ryža, proso, kukurica, sója, múka)

Detekčný limit

Mlieko: 1μg/100g

Sušené mlieko: 10 μg/100 g

Obilniny: 10 μg/100 g

Čas testu

45 min

Skladovanie

2-8 °C