-
මිථ්‍යාව බිඳ වැටේ: ELISA කට්ටල කිරි නිෂ්පාදන පරීක්ෂාවේදී සාම්ප්‍රදායික ක්‍රම අභිබවා යන්නේ ඇයි?
නිෂ්පාදන ආරක්ෂාව සහ ගුණාත්මකභාවය සහතික කිරීම සඳහා කිරි කර්මාන්තය දිගු කලක් තිස්සේ ක්ෂුද්‍රජීවී වගාව, රසායනික ටයිටේෂන් සහ වර්ණදේහ විද්‍යාව වැනි සාම්ප්‍රදායික පරීක්ෂණ ක්‍රම මත විශ්වාසය තබා ඇත. කෙසේ වෙතත්, මෙම ප්‍රවේශයන් නවීන තාක්ෂණයන්, විශේෂයෙන් En... මගින් වැඩි වැඩියෙන් අභියෝගයට ලක් වෙමින් පවතී.තවත් කියවන්න -
ආහාර සුරක්ෂිතතාව ආරක්ෂා කිරීම: කම්කරු දිනය වේගවත් ආහාර පරීක්ෂාවට ලක්වන විට
ජාත්‍යන්තර කම්කරු දිනය කම්කරුවන්ගේ කැපවීම සමරන අතර, ආහාර කර්මාන්තයේ දී, අසංඛ්‍යාත වෘත්තිකයන් "අපගේ දිවේ කෙළවරේ" ඇති දේවල ආරක්ෂාව ආරක්ෂා කිරීම සඳහා වෙහෙස නොබලා වැඩ කරති. ගොවිපලේ සිට මේසය දක්වා, අමුද්‍රව්‍ය සැකසීමේ සිට අවසාන නිෂ්පාදන බෙදා හැරීම දක්වා, සෑම...තවත් කියවන්න -
පාස්කු ඉරිදා සහ ආහාර සුරක්ෂිතතාව: ජීවිත ආරක්ෂාව පිළිබඳ සහස්‍ර ගණනාවක් පුරා පැතිරුණු චාරිත්‍රයක්
සියවසක් පැරණි යුරෝපීය ගොවිපලක පාස්කු උදෑසනක, ගොවියෙකු වන හාන්ස් තම ස්මාර්ට් ජංගම දුරකථනයෙන් බිත්තරයක ඇති ලුහුබැඳීමේ කේතය පරිලෝකනය කරයි. ක්ෂණිකව, තිරය කිකිළියේ ආහාර සූත්‍රය සහ එන්නත් වාර්තා පෙන්වයි. නවීන තාක්‍ෂණය සහ සාම්ප්‍රදායික සැමරුමේ මෙම සංකලනය...තවත් කියවන්න -
පළිබෝධනාශක අවශේෂ ≠ අනාරක්ෂිතයි! විශේෂඥයින් “හඳුනා ගැනීම” සහ “ප්‍රමිතීන් ඉක්මවා යාම” අතර තීරණාත්මක වෙනස තේරුම් ගනී
ආහාර සුරක්ෂිතතාව සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, "පළිබෝධනාශක අපද්‍රව්‍ය" යන යෙදුම නිරන්තරයෙන් මහජන කනස්සල්ලට හේතු වේ. මාධ්‍ය වාර්තා මගින් යම් වෙළඳ නාමයකින් එළවළු වල පළිබෝධනාශක අපද්‍රව්‍ය අනාවරණය වූ විට, අදහස් දැක්වීමේ අංශ "විෂ සහිත නිෂ්පාදන" වැනි භීතියට හේතු වන ලේබල් වලින් පිරී යයි. මෙම වැරදි...තවත් කියවන්න -
ක්විංමිං උත්සවයේ ආරම්භය: සොබාදහමේ සහ සංස්කෘතියේ සහස්‍රක ටේප්ස්ට්‍රි එකක්
සොහොන් අතුගා දැමීමේ දිනය හෝ සීතල ආහාර උත්සවය ලෙස සමරනු ලබන ක්විංමිං උත්සවය, වසන්ත උත්සවය, මකර බෝට්ටු උත්සවය සහ මැද-සරත් සෘතුවේ උත්සවයට අමතරව චීනයේ ශ්‍රේෂ්ඨතම සාම්ප්‍රදායික උත්සව හතර අතර වේ. හුදෙක් සැමරීමට වඩා, එය තාරකා විද්‍යාව, කෘෂිකර්මාන්තය... එකට බැඳ තබයි.තවත් කියවන්න -
මෙම ජලජ නිෂ්පාදන වර්ග 8 තුළ තහනම් පශු වෛද්‍ය ඖෂධ අඩංගු වීමට බොහෝ දුරට ඉඩ තිබේ! බලයලත් පරීක්ෂණ වාර්තා සහිත කියවිය යුතුම මාර්ගෝපදේශය
මෑත වසරවලදී, ජලජීවී වගාවේ ශීඝ්‍ර සංවර්ධනයත් සමඟ, ජලජ නිෂ්පාදන කෑම මේසවල අත්‍යවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය බවට පත්ව ඇත. කෙසේ වෙතත්, ඉහළ අස්වැන්නක් සහ අඩු පිරිවැයක් ලුහුබැඳීම හේතුවෙන්, සමහර ගොවීන් නීති විරෝධී ලෙස පශු වෛද්‍ය ඖෂධ භාවිතා කිරීම දිගටම කරගෙන යයි. මෑත කාලීන 2024 ජාතික...තවත් කියවන්න -
ගෙදර හැදූ පැසුණු ආහාරවල නයිට්‍රයිට් වල සැඟවුණු අනතුරුදායක කාලය: කිම්චි පැසවීම පිළිබඳ හඳුනාගැනීමේ අත්හදා බැලීමක්
අද සෞඛ්‍යය ගැන සැලකිලිමත් වන යුගයේ, කිම්චි සහ ගෝවා වැනි ගෙදර හැදූ පැසුණු ආහාර ඒවායේ අද්විතීය රසයන් සහ ප්‍රෝබියොටික් ප්‍රතිලාභ සඳහා සමරනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, සැඟවුණු ආරක්ෂිත අවදානමක් බොහෝ විට නොදැනේ: පැසවීම අතරතුර නයිට්‍රයිට් නිෂ්පාදනය. මෙම අධ්‍යයනය ක්‍රමානුකූලව නිරීක්ෂණය කරයි...තවත් කියවන්න -
කල් ඉකුත් වීමට ආසන්න ආහාරවල ගුණාත්මකභාවය පිළිබඳ විමර්ශනය: ක්ෂුද්‍රජීව විද්‍යාත්මක දර්ශක තවමත් ප්‍රමිතීන් සපුරාලන්නේද?
හැඳින්වීම මෑත වසරවලදී, "ආහාර විරෝධී අපද්‍රව්‍ය" සංකල්පය පුළුල් ලෙස භාවිතා කිරීමත් සමඟ, කල් ඉකුත් වීමට ආසන්න ආහාර සඳහා වෙළඳපොළ වේගයෙන් වර්ධනය වී ඇත. කෙසේ වෙතත්, පාරිභෝගිකයින් මෙම නිෂ්පාදනවල ආරක්ෂාව ගැන සැලකිලිමත් වේ, විශේෂයෙන් ක්ෂුද්‍රජීව විද්‍යාත්මක දර්ශක අනුකූලද යන්න...තවත් කියවන්න -
කාබනික එළවළු පරීක්ෂණ වාර්තාව: පළිබෝධනාශක අපද්‍රව්‍ය සම්පූර්ණයෙන්ම ශුන්‍යද?
"කාබනික" යන වචනය පිරිසිදු ආහාර සඳහා පාරිභෝගිකයින්ගේ ගැඹුරු අපේක්ෂාවන් ගෙන යයි. නමුත් රසායනාගාර පරීක්ෂණ උපකරණ සක්‍රිය කළ විට, හරිත ලේබල් සහිත එම එළවළු සැබවින්ම සිතූ තරම් නිර්දෝෂීද? කාබනික කෘෂිකර්මාන්තය පිළිබඳ නවතම ජාතික තත්ත්ව අධීක්ෂණ වාර්තාව...තවත් කියවන්න -
වඳ බිත්තර පිළිබඳ මිථ්‍යාව නිෂ්ප්‍රභ කෙරේ: සැල්මොනෙල්ලා පරීක්ෂණ මගින් අන්තර්ජාලයේ ප්‍රසිද්ධ නිෂ්පාදනයේ ආරක්ෂිත අර්බුදය හෙළි වේ.
අද කාලයේ අමු ආහාර පරිභෝජනයේ සංස්කෘතිය තුළ, අන්තර්ජාලයේ ප්‍රසිද්ධ නිෂ්පාදනයක් වන "වඳ බිත්තරයක්" නිහඬව වෙළඳපොළ අත්පත් කරගෙන ඇත. අමුවෙන් පරිභෝජනය කළ හැකි මෙම විශේෂයෙන් සැකසූ බිත්තර සුකියාකි සහ මෘදු තම්බා බිත්තරවල නව ප්‍රියතමය බවට පත්වෙමින් පවතින බව වෙළඳුන් පවසති...තවත් කියවන්න -
ශීත කළ මස් එදිරිව ශීත කළ මස්: වඩා ආරක්ෂිත කුමක්ද? සම්පූර්ණ බැක්ටීරියා ගණන පරීක්ෂාව සහ විද්‍යාත්මක විශ්ලේෂණය සංසන්දනය කිරීම.
ජීවන තත්ත්වය වැඩිදියුණු වීමත් සමඟ, පාරිභෝගිකයින් මස්වල ගුණාත්මකභාවය සහ ආරක්ෂාව කෙරෙහි වැඩි අවධානයක් යොමු කරමින් සිටී. ප්‍රධාන ධාරාවේ මස් නිෂ්පාදන දෙකක් ලෙස, ශීත කළ මස් සහ ශීත කළ මස් බොහෝ විට ඒවායේ "රසය" සහ "ආරක්ෂාව" සම්බන්ධයෙන් විවාදයට භාජනය වේ. ශීත කළ මස් සැබෑද...තවත් කියවන්න -
සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ පෝෂ්‍යදායී කිරිපිටි තෝරා ගන්නේ කෙසේද?
I. ප්‍රධාන සහතික කිරීමේ ලේබල් හඳුනා ගන්න 1) කාබනික සහතික කිරීම බටහිර කලාප: එක්සත් ජනපදය: ප්‍රතිජීවක සහ කෘතිම හෝමෝන භාවිතය තහනම් කරන USDA කාබනික ලේබලය සහිත කිරි තෝරන්න. යුරෝපීය සංගමය: EU කාබනික ලේබලය සොයන්න, එය ... දැඩි ලෙස සීමා කරයි.තවත් කියවන්න
