පුවත්

1885 දී සැල්මොනෙල්ලා සහ තවත් අය කොලරාව පිළිබඳ වසංගතය අතරතුර සැල්මොනෙල්ලා කොලරාසිසු හුදෙකලා වූ නිසා එය සැල්මොනෙල්ලා ලෙස නම් කරන ලදී. සමහර සැල්මොනෙල්ලා මිනිසුන්ට ව්යාධිජනක වන අතර, සමහර ඒවා සතුන්ට ව්යාධිජනක වන අතර සමහරු මිනිසුන්ට සහ සතුන්ට ව්යාධිජනක ය. සැල්මොනෙලෝසිස් යනු විවිධ ආකාරයේ මිනිසුන්ගේ, ගෘහස්ථ සතුන් සහ වන සතුන් විවිධ වර්ගවල සැල්මොනෙල්ලා නිසා ඇති වන සතුන් සඳහා වූ සාමාන්ය යෙදුමකි. සැල්මොනෙල්ලා හි ආසාදනය වූ පුද්ගලයින්ට හෝ වාහකවල මළ මූත්රාව ආහාර දූෂණය කර ආහාර විෂ වීමක් ඇති කළ හැකිය. සංඛ්යාලේඛනවලට අනුව, ලෝකයේ විවිධ රටවල බැක්ටීරියා ආහාර විෂවීම, සැල්මොනෙල්ලා නිසා ආහාර විෂවීම බොහෝ විට පළමු තැනට පත්වේ. සැල්මොනෙල්ලා මගේ රටේ මිරිදිය ප්රදේශවල පළමුවැන්නා ද වේ.

KWinbon හි සැල්මොනෙල්ලා න්යෂ්ටික අම්ලය හඳුනාගැනීමේ කට්ටලය සැල්මොනෙල්ලා හි වේගවත් ගුණාත්මක බව සඳහා සැල්මොනෙල්ලා හි වේගවත් ගුණාත්මක හඳුනාගැනීම සඳහා සැල්මොනෙල්ලා හි සැල්මොනෙල්ලා විස්මයරණය කිරීම සඳහා සල්මොනෙල්ලා විස්මයරණය වීම VITRO ENGISTYING ELROMOGENC සමඟ සංසන්දනය කිරීමේ ක්රියාවලිය සමඟ සංයුක්ත වේ.

වැළැක්වීමේ පියවර

සැල්මොනෙල්ලා ජලයේ ප්රජනනය කිරීම පහසු නැත, නමුත් සති 2-3 ක් නොනැසී පවතී, ශීතකරණයක් තුළ මාස 3-4 ක් ජීවත් විය හැකිය, ස්වාභාවික පරිසරය තුළ මාස 1-2 ක් ජීවත් විය හැකිය. සැල්මොනෙල්ලා ප්රචාරණය කිරීම සඳහා ප්රශස්ත උෂ්ණත්වය 37 ° C වන අතර එය 20 ° C ට වඩා වැඩි වන විට විශාල ප්රමාණයකින් ව්යාප්ත විය හැකිය. එබැවින් අඩු උෂ්ණත්වය ආහාර ගැනීම වැදගත් වැළැක්වීමේ පියවරකි.