මෑතකදී, Chongqing Customs Technology මධ්‍යස්ථානය විසින් Bijiang දිස්ත්‍රික්කයේ, Tongren City හි කෙටි ආහාර වෙළඳසැලක ආහාර සුරක්ෂිතතා අධීක්ෂණය සහ නියැදීම සිදු කරන ලද අතර, වෙළඳසැලේ විකුණන ලද සුදු තැම්බූ බනිස් වල රසකාරක අන්තර්ගතය ප්‍රමිතිය ඉක්මවා ඇති බව සොයා ගන්නා ලදී. පරීක්‍ෂාවෙන් පසු, වෙළඳසැලේ සැචරින් සෝඩියම්, රසකාරක ව්‍යාපෘතියේ සුදු තැම්බූ බනිස් සාදන ලද අතර, GB 2760-2014 'ආහාර සුරක්ෂිතතා ආහාර ආකලන භාවිතය සඳහා වන ජාතික ප්‍රමිතිය' අවශ්‍යතා සපුරාලන්නේ නැත, පරීක්ෂණ නිගමනය නුසුදුසු ය. ටොන්ග්‍රන් සිටි වෙළඳපල අධීක්ෂණ කාර්යාංශය පරිපාලනමය දණ්ඩනයට පාර්ශවකරුවන්ට අදාළ නීති සහ රෙගුලාසි වලට අනුකූලව.
රසකාරක ආහාර නිෂ්පාදනයේදී බහුලව භාවිතා වන අතර ඒවායේ පැණි රස සාමාන්‍යයෙන් සුක්‍රෝස් මෙන් 30 සිට 40 ගුණයක් වන අතර පිරිසිදු හා ස්වභාවික පැණි රස සමඟින් 80 ගුණයක් දක්වා ළඟා විය හැකිය. පාන වර්ග, කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය, අච්චාරු දමන ලද එළවළු, රසකැවිලි, පේස්ට්‍රි, උදේ ආහාර ධාන්‍ය, අතුරුපස සහ තවත් බොහෝ ආහාර කර්මාන්තවල රසකාරක බහුලව භාවිතා වේ. පැණි රසකාරක මධ්‍යස්ථ පරිභෝජනය සාමාන්‍යයෙන් මිනිසුන්ට හානිකර නොවේ. කෙසේ වෙතත්, විශාල ප්රමාණවලින් දිගුකාලීනව ආහාරයට ගැනීමෙන් සෞඛ්යයට අහිතකර බලපෑම් ඇති විය හැක.
ආහාර ආකලන භාවිතය සඳහා චීනයේ ජාතික ආහාර සුරක්ෂිතතා ප්‍රමිතිය රසකාරකවල මාත්රාව පිළිබඳ දැඩි රෙගුලාසි ඇත. ආහාර වර්ගය අනුව, පැණි රසකාරකවල උපරිම මාත්රාව වෙනස් වේ. උදාහරණයක් ලෙස, ශීත කළ බීම වර්ග, ටින් කළ පලතුරු, පැසුණු බෝංචි කිරි, බිස්කට්, සංයෝග කුළුබඩු, බීම වර්ග, සකස් කළ වයින් සහ ජෙලි, උපරිම භාවිත ප්රමාණය 0.65g/kg වේ; ජෑම්, කල් තබා ගත් පලතුරු සහ පිසූ බෝංචි, උපරිම භාවිත ප්රමාණය 1.0g/kg වේ; සහ Chenpi, plums, වියළි නවතයි, උපරිම ප්රමාණය 8.0g/kg වේ. සාමාන්‍යයෙන්, සිරුරේ බර කිලෝග්‍රෑමයකට දෛනික රසකාරක ප්රමාණය 11mg නොඉක්මවිය යුතුය.
නීත්‍යානුකූල ආහාර ආකලන ද්‍රව්‍යයක් ලෙස පැණි රසකාරක ආහාර නිෂ්පාදනයේදී පුළුල් පරාසයක යෙදීම් ඇත. කෙසේ වෙතත්, ආහාර සුරක්ෂිතතාව සහ සෞඛ්‍යය සහතික කිරීම සඳහා එය භාවිතා කිරීමේදී පාරිභෝගිකයින් තම පරිභෝජනය පාලනය කිරීමට ප්‍රවේශම් විය යුතුය. වෙළඳපල ඉල්ලුම සපුරාලීම සඳහා Kwinbon විසින් Sweetener Rapid Food Safety Test Kit දියත් කර ඇති අතර, එය බීම වර්ග, කහ වයින්, පළතුරු යුෂ, ජෙලි, පේස්ට්‍රි, කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය, කුළුබඩු, සෝස් වැනි සාම්පල පරීක්ෂා කිරීමට යෙදිය හැකිය.
Kwinbon Sweetener Rapid Food Safety Test Kit
පසු කාලය: ඔක්තෝබර්-10-2024