මෑතකදී, Jiangsu පළාත් වෙළඳපල අධීක්ෂණ කාර්යාංශය විසින් නුසුදුසු මුං ඇට (ගැඹුරු-බැදපු කඩල) පෙරොක්සයිඩ් අගය (මේදය අනුව) නිෂ්පාදනය කරන ලද, සීමාසහිත Nanjing Jinrui Food Co., ආහාර නියැදි කාණ්ඩ 21 ක් පිළිබඳ දැන්වීමක් නිකුත් කරන ලදී. 1.3g/100g හඳුනාගැනීමේ අගය, සම්මතය 0.50g/100g ට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය, සම්මතය 2.6 ගුණයකින් ඉක්මවයි.
පෙරොක්සයිඩ් අගය ප්‍රධාන වශයෙන් මේද හා තෙල්වල ඔක්සිකරණ මට්ටම පිළිබිඹු කරන අතර මේද හා තෙල්වල කුණු වීමේ මුල් දර්ශකයක් බව වටහාගෙන ඇත. අධික පෙරොක්සයිඩ් අගයක් ඇති ආහාර පරිභෝජනය සාමාන්‍යයෙන් මිනිස් සෞඛ්‍යයට අහිතකර නොවේ, නමුත් අධික පෙරොක්සයිඩ් අගයක් සහිත ආහාර දිගු කාලීනව පරිභෝජනය කිරීම ආමාශ ආන්ත්රයික අපහසුතා සහ පාචනය ඇති විය හැක. පෙරොක්සයිඩ් අගය (මේදය අනුව) ඉක්මවීමට හේතුව අමුද්‍රව්‍යවල මේදය ඔක්සිකරණය වී තිබීම හෝ නිෂ්පාදනයේ ගබඩා තත්ත්වයන් අනිසි ලෙස පාලනය කිරීම හා සම්බන්ධ විය හැකිය. Kwinbon Peroxide Value Food Safety Rapid Test Kit මගින් ආහාරයට ගතහැකි තෙල්, කේක්, බිස්කට්, ඉස්සන් රතිඤ්ඤා, ක්‍රිස්ප්ස් සහ මස් නිෂ්පාදන වැනි සාම්පලවල පෙරොක්සයිඩ් අගය හඳුනාගැනීම සඳහා භාවිතා කළ හැක.
Kwinbon Peroxide අගය ආහාර සුරක්ෂිතතා වේගවත් පරීක්ෂණ කට්ටලය
පසු කාලය: අගෝස්තු-20-2024