Kwinbon Mycotoxin Testing Program in Corn

වැටීම යනු බඩ ඉරිඟු අස්වැන්න සඳහා වන සමයයි, සාමාන්‍යයෙන් කිවහොත්, බඩ ඉරිඟු කර්නලයේ කිරි රේඛාව අතුරුදහන් වූ විට, පාමුල කළු තට්ටුවක් දිස්වන විට සහ කර්නලයේ තෙතමනය යම් මට්ටමකට පහත වැටේ නම්, බඩ ඉරිඟු ඉදුණු සහ සූදානම් යැයි සැලකිය හැකිය. අස්වැන්න සඳහා. මෙම අවස්ථාවේදී අස්වනු නෙළන ලද ඉරිඟු ඉහළ අස්වැන්නක් සහ හොඳ තත්ත්වයේ පමණක් නොව, පසුව ගබඩා කිරීම සහ සැකසීම සඳහා හිතකර වේ.

ඉරිඟු ප්‍රධාන ධාන්ය වලින් එකක් ලෙස ජනප්රියයි. කෙසේ වෙතත්, ඒ අතරම, බඩ ඉරිඟු වල මිනිසුන්ගේ සහ සත්ව සෞඛ්‍යයට අනතුරුදායක විය හැකි ඇෆ්ලැටොක්සින් බී 1, වොමිටොක්සින් සහ සීරලෙනෝන් ඇතුළු සමහර මයිකොටොක්සින් අඩංගු විය හැකි අතර, එබැවින් බඩ ඉරිඟු වල ආරක්ෂාව සහ ගුණාත්මකභාවය සහතික කිරීම සඳහා ඵලදායී පරීක්ෂණ ක්‍රම සහ පාලන ක්‍රම අවශ්‍ය වේ. එහි නිෂ්පාදන.

1. Aflatoxin B1 (AFB1)

ප්‍රධාන ලක්ෂණ: ඇෆ්ලැටොක්සින් යනු සාමාන්‍ය මයිකොටොක්සින් වර්ගයකි, එයින් ඇෆ්ලැටොක්සින් බී 1 වඩාත් පුළුල්, විෂ සහිත සහ පිළිකා කාරක මයිකොටොක්සින් වලින් එකකි. එය භෞතික රසායනික ස්ථායී වන අතර විනාශ කිරීමට 269℃ ඉහළ උෂ්ණත්වයකට ළඟා විය යුතුය.

උපද්‍රව: උග්‍ර විෂ වීම උණ, වමනය, ආහාර රුචිය නැතිවීම, සෙංගමාලය යනාදී ලෙස ප්‍රකාශ විය හැක. දරුණු අවස්ථාවල දී ඇස්කයිට්, යටි පාද ඉදිමීම, හෙපටමෙගාලි, ස්ප්ලේනොමගලි හෝ හදිසි මරණය පවා සිදුවිය හැක. ඇෆ්ලැටොක්සින් බී 1 දිගු කාලීනව ආහාරයට ගැනීම අක්මා පිළිකා ඇතිවීමේ වැඩි වීමක් සමඟ සම්බන්ධ වේ, විශේෂයෙන් හෙපටයිටිස් ඇති අය එහි ප්‍රහාරයට ගොදුරු වීමේ වැඩි අවදානමක් ඇති අතර අක්මා පිළිකා ඇති කරයි.

2. Vomitoxin (Deoxynivalenol, DON)

ප්‍රධාන ලක්ෂණ: Vomitoxin යනු තවත් පොදු mycotoxin වේ, එහි භෞතික රසායනික ගුණාංග 120 ℃ ඉහළ උෂ්ණත්වයකදී පවා ස්ථායී වන අතර ආම්ලික තත්ව යටතේ එය විනාශ කිරීම පහසු නොවේ.

අන්තරායන්: විෂ වීම ප්‍රධාන වශයෙන් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ සහ ස්නායු පද්ධතියේ රෝග ලක්ෂණ වන ඔක්කාරය, වමනය, හිසරදය, කරකැවිල්ල, උදර වේදනාව, පාචනය යනාදිය තුළ ප්‍රකාශ වේ, සමහරක් දුර්වලතාවය, සාමාන්‍ය අපහසුතාව, රතු පැහැය, අස්ථායී වේගය සහ වෙනත් රෝග ලක්ෂණ ද පෙනෙන්නට පුළුවන. බේබදුකම.

3. Zearalenone (ZEN)

ප්‍රධාන ලක්ෂණ: Zearalenone යනු ස්ටෙරොයිඩ් නොවන, එස්ට්‍රොජනික් ගුණ සහිත මයිකොටොක්සින් වර්ගයකි, එහි භෞතික රසායනික ගුණාංග ස්ථායී වන අතර බඩ ඉරිඟු වල එහි දූෂණය වඩාත් සුලභ වේ.

උපද්‍රව: එය ප්‍රධාන වශයෙන් ප්‍රජනක පද්ධතිය මත ක්‍රියා කරන අතර වපුරන සතුන් වැනි සතුන්ට වඩාත් සංවේදී වන අතර වඳභාවයට හා ගබ්සාවට හේතු විය හැක. මානව විෂවීම් පිළිබඳ වාර්තා නැතත්, එස්ටජන් ආශ්‍රිත මිනිස් රෝග විෂ සමඟ සම්බන්ධ විය හැකි යැයි සැලකේ.