මෑත වසරවලදී, අමු බිත්තර ජනතාව අතර වැඩි වැඩියෙන් ජනප්‍රිය වී ඇති අතර, බොහෝ අමු බිත්තර පැස්ටරීකරණය කරනු ලබන අතර බිත්තරවල 'වඳ' හෝ 'අඩු බැක්ටීරියා' තත්ත්වය ලබා ගැනීම සඳහා වෙනත් ක්‍රියාවලීන් භාවිතා කරනු ලැබේ. 'වඳ බිත්තරය' යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ බිත්තරයේ මතුපිට ඇති සියලුම බැක්ටීරියා විනාශ වී ඇති බවක් නොවන නමුත් බිත්තරයේ ඇති බැක්ටීරියා අන්තර්ගතය සම්පූර්ණයෙන්ම වඳ නොවන දැඩි ප්‍රමිතියකට සීමා වී ඇති බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය.
අමු බිත්තර සමාගම් බොහෝ විට ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදන ප්රතිජීවක-නිදහස් සහ සැල්මොනෙල්ලා-නිදහස් ලෙස අලෙවි කරයි. මෙම ප්‍රකාශය විද්‍යාත්මකව අවබෝධ කර ගැනීම සඳහා, බැක්ටීරියා නාශක සහ ප්‍රතිවෛරස් බලපෑම් ඇති ප්රතිජීවක ගැන අප දැන සිටිය යුතුය, නමුත් දිගු කාලීන භාවිතය හෝ අනිසි භාවිතය බැක්ටීරියා ප්‍රතිරෝධය වර්ධනයට ප්‍රවර්ධනය කළ හැකිය.
වෙළඳපොලේ ඇති අමු බිත්තරවල ප්රතිජීවක අපද්රව්ය සත්‍යාපනය කිරීම සඳහා, ආහාර සුරක්ෂිතතා චීනයේ වාර්තාකරුවෙකු ඊ-වාණිජ්‍ය වේදිකාවලින් සාමාන්‍ය අමු බිත්තර සාම්පල 8 ක් විශේෂයෙන් මිලදී ගෙන පරීක්ෂණ සිදු කිරීම සඳහා වෘත්තීය පරීක්ෂණ සංවිධාන පත් කරන ලද අතර එමඟින් ප්රතිජීවක අපද්රව්ය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන ලදී. මෙට්‍රොනිඩසෝල්, ඩිමෙට්‍රිඩසෝල්, ටෙට්‍රාසයික්ලයින්, එන්රොෆ්ලොක්සැසින්, සිප්රොෆ්ලොක්සැසින් සහ අනෙකුත් ප්රතිජීවක අපද්රව්ය. නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලියේදී ප්රතිජීවක භාවිතය පාලනය කිරීමේදී මෙම වෙළඳ නාම තරමක් දැඩි බව පෙන්නුම් කරමින් ප්රතිජීවක පරීක්‍ෂණයෙන් සාම්පල අටම සමත් වූ බව ප්‍රතිඵල පෙන්නුම් කළේය.
Kwinbon, ආහාර සුරක්ෂිතතා පරීක්ෂණ කර්මාන්තයේ පුරෝගාමියෙකු ලෙස, දැනට ආහාර සුරක්ෂිතතාව සඳහා වේගවත් හා නිවැරදි ප්‍රතිඵල ලබා දෙමින් බිත්තරවල ඇති ප්රතිජීවක අපද්රව්ය සහ ක්ෂුද්ර ජීවී අතිරික්තයන් සඳහා පුළුල් පරාසයක පරීක්ෂණ ඇත.
පසු කාලය: සැප්-03-2024