පුවත්

ආහාර සුරක්ෂිතතා ගැටළු වල වඩ වඩාත් දරුණු පසුබිම, පදනම් කරගත් නව වර්ග කට්ටලයක් මධ්යයේඑන්සයිම-සම්බන්ධිත ප්රතිශක්තිකරණ තක්සේරුව (ELISA)ආහාර සුරක්ෂිතතා පරීක්ෂණ ක්ෂේත්රයේ ක්රමයෙන් වැදගත් මෙවලමක් බවට පත්වෙමින් තිබේ. එය ආහාර තත්ත්ව අධීක්ෂණය සඳහා වඩාත් නිවැරදිව හා කාර්යක්ෂම මාධ්යයන් සපයයි පමණක් නොව, පාරිභෝගික ආහාරවල ආරක්ෂාව සඳහා ශක්තිමත් ආරක්ෂක මාර්ගයක් ද ඇති කරයි.

එලිසා ටෙස්ට් කට්ටලයේ මූලධර්මය පිහිටා ඇත්තේ එන්සයිම-උත්ප්රේරණය කළ උපස්ථර වර්ණ සංවර්ධනය තුළින් ඉලක්කගත ද්රව්යවල අන්තර්ගතය ප්රමාණාත්මකව තීරණය කිරීම සඳහා ප්රතිදේහජනක හා ප්රතිදේහය අතර ඇති නිශ්චිත බැඳීම් ප්රතික්රියාවයි. එහි මෙහෙයුම් ක්රියාවලිය සාපේක්ෂව සරල වන අතර ඉහළ නිශ්චිතතාවයක් හා සංවේදීතාව ඇති අතර, අග්ටොක්සින්, ඔච්රාටොක්සින් ඒ, සහ සහT-2 විෂ.

නිශ්චිත මෙහෙයුම් ක්රියා පටිපාටි සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එලිසා ටෙස්ට් කට්ටලයේ සාමාන්යයෙන් පහත පියවර ඇතුළත් වේ:

1. නියැදි සකස් කිරීම: පළමුව, පරීක්ෂා කළ යුතු ආහාර සාම්පලය, නිස්සාරණය හා පවිත්ර කිරීම වැනි නිසි ලෙස සකසනු ඇත, එය හඳුනා ගැනීම සඳහා භාවිතා කළ හැකි නියැදි විසඳුමක් ලබා ගැනීම.

2. නියැදි එකතු කිරීම: එලිසීසා තහඩුවේ නම් කරන ලද ළිං වලට සැකසූ නියැදි විසඳුම, පරීක්ෂා කළ යුතු ද්රව්යයකට අනුරූප වේ.

3. පුර්ව ලියාපදිංචි තක්සේරුකරණය: එකතු කරන ලද සාම්පල සහිත එලීසා තහඩුව ඇන්ටිගීන් සහ ප්රතිදේහ අතර පූර්ණ බන්ධනය ලබා දීමට යම් කාලයක් සඳහා සුදුසු උෂ්ණත්වයකදී පුර්ව ලියාපදිංචි තක්සේරු කෙරේ.

4. සේදීම: පුර්ව ලියාපදිංචි තක්සේරු කිරීමෙන් පසු, රෙදි සෝදන ශූරතාවය අසීමිත ඇන්ටිගන් හෝ ප්රතිදේහ ඉවත් කිරීම සඳහා භාවිතා කරයි.

5.උපස්ථර එකතු කිරීම සහ වර්ණ සංවර්ධනය: එක් එක් ළිඳට උපස්ථිය එක් එක් ළිඳට එකතු කරනු ලැබේ.

6. මිනුම්: සෑම ළිඳකම පාට නිෂ්පාදනයේ අවශෝෂණ වටිනාකම මනිනු ලබන්නේ එලිසියා පා er කය වැනි උපකරණ භාවිතා කරමිනි. පරීක්ෂා කළ යුතු ද්රව්යයේ අන්තර්ගතය සම්මත වක්රය මත පදනම්ව ගණනය කෙරේ.