පුවත්

අෆ්ලාටොක්සින් ප්රධාන වශයෙන් නිපදවන්නේ උණුසුම් හා තෙතමනය සහිත පරිසරයක අච්චු මගින් ය. එදිනෙදා ජීවිතයේදී පූර්වාරක්ෂාව ගැනීමෙන්, නිරාවරණය වීමේ අවදානම සහ ඇල්ලස්ටොක්සින් පානය කිරීමේ අවදානම අඩු කරයි. නැවුම්බව සහ ආරක්ෂාව සහතික කිරීම සඳහා ආහාර මිලදී ගැනීමේදී පිළිගත් වෙළඳ නාම සහ විකුණුම්කරුවන් තෝරා ගැනීම සඳහා විශේෂ erts යන් නිර්දේශ කරයි. ආහාර ගබඩා කිරීමේදී, රාක්කයේ ආයු කාලය කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතු අතර, අච්චු වර්ධනයට අවස්ථාව අඩු කිරීම සඳහා ආහාර වියළි, ​​හොඳින් වාතාශ්රය සහ අඳුරු පරිසරයක ගබඩා කළ යුතුය. ආහාරවල ප්රශස්ත ගබඩා වේලාවන් ඇති බැවින් ශීතකරණයේ ශීතකරණයේ ආහාර ගබඩා කිරීම මෝඩ ක්රමයක් නොවන බව සැලකිල්ලට ගැනීම විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. ආහාර සැකසුම් හා ඉවුම් පිහුම් අතරතුර ආහාර හොඳින් සෝදා ගත යුතු අතර පිසීමේ ක්රම කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය.

තවද, අෆ්ලාටොක්සින් හි හොඳ තාප ස්ථාවරත්වය හේතුවෙන් සාම්ප්රදායික ආහාර පිසීම සහ උණුසුම මගින් පහසුවෙන් දිරාපත් නොවේ. අදි ආහාර වළක්වා ගත යුතු අතර, අච්චු කොටස ඉවත් කළත්, ඉතිරි කොටස පරිභෝජනය නොකළ යුතුය. මීට අමතරව, ආහාර සුරක්ෂිතතා පිළිබඳ දැනුම දැනුවත්භාවය වැඩි දියුණු කළ යුතු අතර, සහ මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ, කපන පුවරු වැනි මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ කඩිනමින් පිරිසිදු කර අච්චුව සහ බැක්ටීරියා වර්ධනය වීම වැළැක්වීම සඳහා ප්රතිස්ථාපනය කළ යුතුය.

තැම්බූ බනිස් වල විද්යාත්මක ගබඩා කිරීම සම්බන්ධයෙන්, වු ජියා ප්රකාශ කළේ ශීත කළ ආචයනය සාපේක්ෂව ආරක්ෂිත හා හොඳම රස බැලීමේ විකල්පය බවයි. කෙසේ වෙතත්, වාතය සමඟ සම්බන්ධ වීම වළක්වා ගැනීම, ජල වාෂ්පීකරණය වැළැක්වීම, ගන්ධයන්ගෙන් දූෂණය වීම වළක්වා ගැනීම සඳහා තැම්බූ බනිස් ආහාර බෑග් හෝ ප්ලාස්ටික් එතුම මුද්රා තැබිය යුතු බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. අච්චුවකින් අපවිත්ර නොවන තැම්බූ බනිස් මාස හයක් ඇතුළත -18 ° C ට වඩා අඩු ශීත පරිසරයක ගබඩා කළහොත් එය පරිභෝජනය කළ හැකිය. ශීත කළ පරිසරයක ඒවා දින 1 සිට දෙකක් දක්වා තබා ගත හැකි අතර තෙතමනය වළක්වා ගැනීම සඳහා මුද්රා තැබිය යුතුය.