تازو ئي، جيانگسو صوبائي مارڪيٽ سپروائيزيشن بيورو 21 بيچن تي هڪ نوٽيس جاري ڪيو جنهن ۾ کاڌي جي نموني جي نااهل قرار ڏني وئي، جنهن ۾، نانجنگ جنروئي فوڊ ڪمپني، لميٽيڊ جي پيداوار عجيب سبز لوبيا (ڊپ فرائيڊ مٽر) پر آڪسائيڊ قيمت (چربي جي لحاظ کان) معلوم ڪرڻ جي قيمت 1.3g/100g، معيار 0.50g/100g کان وڌيڪ نه هوندي، معيار کان 2.6 ڀيرا وڌيڪ هوندي.
اهو سمجھيو وڃي ٿو ته پر آڪسائيڊ قدر خاص طور تي ڀاڄين ۽ تيل جي آڪسائيڊشن جي درجي کي ظاهر ڪري ٿو ۽ ٿلهي ۽ تيل جي rancidity جو هڪ ابتدائي اشارو آهي. پر آڪسائيڊ جي گهڻي مقدار سان کاڌي جو استعمال عام طور تي انساني صحت لاءِ نقصانڪار نه هوندو آهي، پر پر آڪسائيڊ جي گهڻي مقدار سان کاڌي جو ڊگھو استعمال معدي جي تڪليف ۽ دستن جو سبب بڻجي سگهي ٿو. پر آڪسائيڊ جي قيمت (چربي جي لحاظ کان) کان وڌڻ جو سبب اهو ٿي سگهي ٿو ته خام مال ۾ چربی آڪسائيڊ ٿي وئي آهي، يا اهو ٿي سگهي ٿو ته پيداوار جي اسٽوريج حالتن جي غلط ڪنٽرول سان لاڳاپيل هجي. Kwinbon Peroxide Value Food Safety Rapid Test Kit استعمال ڪري سگھجن ٿا پر آڪسائيڊ جي قدر جي معلوم ڪرڻ لاءِ نمونن ۾ جيئن خوردني تيل، ڪيڪ، بسڪيٽ، پران ڪريڪرز، ڪرسپس ۽ گوشت جون شيون.
Kwinbon Peroxide Value Food Safety Rapid Test Kit
پوسٽ جو وقت: آگسٽ-20-2024