نشاستي sausages جي مسئلي کي کاڌي جي حفاظت ڏني آهي، هڪ "پراڻو مسئلو"، هڪ "نئين گرمي". ان حقيقت جي باوجود ته ڪجهه بيوقوف ٺاهيندڙن کي ٻيو بهترين متبادل بڻايو ويو آهي، نتيجو اهو آهي ته لاڳاپيل صنعت هڪ ڀيرو ٻيهر اعتماد جي بحران کي منهن ڏئي رهي آهي.
کاڌي جي صنعت ۾، معلومات جي مساوات جو مسئلو خاص طور تي واضح آهي. خام مال، فارمولن، additives ۽ مخصوص پيداوار جي عمل، وغيره جي پيداوار جي عمل ۾ خوراڪ پيدا ڪندڙ، لاڳاپيل انڪشاف جي باوجود، پر صارفين جي اڪثريت اڃا تائين اعلي معلومات جي رڪاوٽن کي منهن ڏئي رهيا آهن، معلومات جي تصديق ڪرڻ لاء اهڙي مشڪل جي منهن ۾، اڪثر ڪري هن لاچار کي صرف ”ڪائو نه کائڻ“ جو انتخاب ڪري سگهون ٿا پر پنهنجن حقن ۽ مفادن جي حفاظت لاءِ سڀ کان سادو ۽ ڪارائتو طريقو.
اعتماد جي هن بحران جي منهن ۾، ڪيترائي اسٽارچ سساج ٺاهيندڙن ۽ اسٽال مالڪن کي "پنهنجي معصوميت ثابت ڪرڻ" جو انتخاب ڪيو آهي. پهرين، ڪجهه نشاستن جي سساج ٺاهيندڙن پنهنجو سرٽيفڪيٽ ڏيکارڻ جي شروعات ڪئي، ۽ پوء ڪجهه ٺاهيندڙن پنهنجي مصنوعات جي بيگناهي ثابت ڪرڻ لاء لائيو براڊ ڪاسٽ ۾ اسٽارچ سساج کائي. ظاهر آهي، ڪجهه بي ايمان ٺاهيندڙن جي مسئلن کي صارفين جي مجموعي طور تي صنعت جي بي اعتمادي کي جنم ڏنو آهي، جنهن جي نتيجي ۾ اڪثر ٺاهيندڙن جن قانون جي تعميل ڪئي آهي ۽ هڪ تعميل طريقي سان ڪم ڪيو آهي "غلط طور تي زخمي"، ۽ "ڊرائيونگ" جا نتيجا. سٺو پئسو خراب سان گڏ" ٿي چڪو آهي. صارفين جو اعتماد ختم ٿيڻ کان پوءِ ختم ٿي ويو ”لاچار خود مدد“، ٻئي وقت سازي ۽ محنت جي ضرورت، ڪارڪردگي جي نقصان جي ڪري شروع ٿيندڙ خود مرمت جي عمل ۾ مارڪيٽ جي معيشت آهي.
تنهن ڪري، "خراب پئسا نيڪال ڪرڻ سٺو پئسا" جي ٻيهر ٿيڻ کان ڪيئن بچجي؟ اسان ڪيئن "چائنا کي زبان جي ٽپ تي" "چائنا سان گڏ کاڌي جي حفاظت" سان ٺهڪندڙ ڪري سگهون ٿا؟ کاڌي جي پيداوار جي رويي کي منظم ڪرڻ ۽ صارفين جي اعتماد کي بحال ڪرڻ لاء ٺهيل ميڪانيزم کي ڪيئن متعارف ڪرايو؟ "روح جي اذيت" جي هن سلسلي جي منهن ۾، جواب واضح ٿي سگهي ٿو: فوڊ سيفٽي ٽيسٽنگ کي مضبوطيءَ سان ترقي ڪريو، کاڌي جي ذريعن تي عملدرآمد ۽ پيداوار جي "سڄي عمل + مڪمل-سائيڪل" جي سراغ رسي جي صلاحيت، ريگيوليٽري اختيارين جلد کان جلد. ممڪن طور تي صنعت جي معيار کي ترتيب ڏيڻ لاء، صنعت جي معيار کي درست ڪرڻ، غير قانوني پيدا ڪندڙ کي "پنچ" ڪيو وڃي، صارفين جي حقن ۽ مفادن جي حفاظت ڪرڻ، مڪمل طور تي معلومات جي فراهمي ۽ طلب واري پاسي کي ٽوڙڻ، باهمي اعتماد کي وڌائڻ، پروڊڪٽرن کي اجازت ڏيڻ گهرجي. آرام سان ڪندا، صارفين حل جي روٽ سان آرام سان کائيندا آهن.
اهو ياد رکڻ گهرجي ته هلڪو وزن، تيز رفتار ۽ فاسٽ فوڊ جي حفاظت جي جاچ واري ٽيڪنالاجي جي ترقي ۽ جديد شين جي ترقي جيڪا صارفين کي پنهنجي خوراڪ جي حفاظت جي جاچ ڪرڻ جي قابل بڻائي ٿي نه صرف خوراڪ جي پيداوار کي مجبور ڪري سگهي ٿي شعوري طور تي معيار جي مطابق پيدا ڪرڻ لاء. ۽ پروسيس، پر صارفين کي يقين ڏياريو ته اهي ذهن جي امن سان خريد ڪري سگهن ٿا. جوهر ۾، کاڌي جي حفاظت جي جاچ واري ٽيڪنالاجي کي جدت ڏيڻ پڻ نئين پيداوار کي ترقي ڪري رهي آهي. نئين پيداوار اصل ۾ اسان جي روزاني زندگي ۾ شامل آهي. ترقي يافته ٽيڪنالاجي جو استعمال، روايتي صنعت کي بااختيار بڻائڻ جي کوٽائي حاصل ڪرڻ لاء، روايتي صنعت جي نئين رفتار کي تيز ڪرڻ لاء، صنعت جي اعلي معيار جي ترقي لاء، "اسڪارٽ"، پيداوار جي نئين معيار جي اندروني معني مان هڪ آهي. .
کاڌي جي حفاظت جي هڪ ٻئي سوال جي منهن ۾، خوراڪ ٺاهيندڙن کي پڻ اسرار جو پردو هٽائڻ گهرجي، "ويب ڪاسٽ" ۽ "شفاف ورڪشاپ" ۽ ٻين شڪلن ذريعي، صارفين جو اعتماد حاصل ڪرڻ لاء.
پوسٽ ٽائيم: مارچ-20-2024