خبرون

گرم، نمي يا ٻين ماحول ۾، کاڌو ڳرڻ جو شڪار آهي. بنيادي مجرم ٺهيل آهي. مولڊ حصو جيڪو اسان ڏٺو آهي اهو حصو آهي جتي مولڊ جو ميلاپ مڪمل طور تي ترقي يافته آهي، جيڪو "پختگي" جو نتيجو آهي. ۽ مولڊ کاڌي جي ڀرپاسي ۾، اتي ڪيترائي پوشيده ٺهيل آهن. کاڌي ۾ پکيڙڻ جاري رهندو، ان جي پکيڙ جو دائرو آهي، ان جي پکيڙ جو دائرو کاڌي ۽ مٺي جي شدت سان لاڳاپيل آهي. مولڊ کاڌو کائڻ انساني جسم کي وڏو نقصان ٿيندو.
مولڊ فنگس جو هڪ قسم آهي. moldin پاران ٺاهيل ٽوڪسين کي MyCotoxin سڏيو ويندو آهي. آچراٽوڪسين اي اسپرگلس ۽ پينسليليم طرفان پيدا ڪيو ويو آهي. اهو معلوم ڪيو ويو آهي ته 7 قسم جو اسپرللس جو 6 قسم جا پينلونيليم اي پياليٽونز پيدا ڪري سگهن ٿا، پر اهو بنيادي طور تي پينسلڪس وائرس نائجسرز طرفان پيدا ڪري ٿو.
ٽوڪسين بنيادي طور تي اناج جي شين کي آدمشماري ڪري ٿو، جهڙوڪ ٻل، ڪڻڪ، ڪڻڪ ۽ جانورن جي خوراڪ.
اهو بنيادي طور تي جانورن ۽ انسانن جي جگر ۽ ٻار کي نقصان پهچائيندو آهي. زنجسن جو وڏو تعداد جانورن ۾ سوزش ۽ حيوانات جي سوزشس جو سبب به ڪري سگهي ٿو، ۽ اهو پڻ انتهائي ڪارڪنوجنڪ، ٽيراٽوجنڪ ۽ ميگنيجنڪ اثر آهن.
GB 2761-2017 نيشنل فوڊ سيڪيورٽي جي معياري معياري معياري حدون خوراڪ جي معياري حدون آهن جيڪي اناج جي معروف مقدار کي اناج ۽ انهن جون شيون 5 μ g / ڪلوگرام کان وڌيڪ نه وينديون آهن.
GB 13078-2017 فيڊ هائيگين معياري معياري آهي ته اوچراٽوڪسينز جي اجازت واري رقم هڪ فيڊ ۾ 100 μ g / ڪلوگرام کان وڌيڪ نه هوندي.
GB 5009.96-2016 قومي خوراڪ جي حفاظت جو معيار معقول جي معياري جو معيار
GB / T 30957-2014 Ochartoxin جو عزم ايچاٽوڪسين جو عزم هڪ فيڊ امونوفمينٽ ڪالم جي صفائي HPLC جو طريقو، وغيره وغيره وغيره وغيره وغيره وغيره وغيره وغيره وغيره وغيره وغيره. وغيره وغيره.

اوچراڪسين آلوٽينٽ کي کاڌي ۾ اوچراٽوڪسين آلودگي جو سبب ڪيئن سنڀالجي
ڇو ته اوچوٽوڪسين فطرت ۾ طاقت سان مضبوط طور تي، ڪيترائي فصل، خشڪ کاڌا، کٽ، کاڌا، ٻني، چانهه، ٻني، چانهه، بيئر،. ٻيون فصلون ۽ فوڊس اوچراٽوڪسين اي پاران آلوز آرياڪسينز کي آلودگيء جي آلودگي ٿي سگهي ٿو. جن ملڪن ۾ کاڌو جانورن جي خوراڪ جو بنيادي جزو آهي، جهڙوڪ يورپ جي بنيادي جزو آهي، جانورن جو کاڌو آلوداس آلوداس هڪ وينٽوڪسينز جي جمع آهي. ڇاڪاڻ ته اوچراٽوڪسين جانورن ۾ تمام گهڻو مستحڪم ۽ خراب ٿيل آهي، جانورن جو کاڌو، خاص طور تي گردو، جگر، عضلات ۽ کير جو رت. ايچراٽوڪسسن پاران آندٽوٽڪسين ۾ فصيح ۽ حيوانات جي انوکو ميٽرن جي انوترن ۾ غالب آهي ڪافي، شراب، بيئر، موسمي، وغيره وغيره

هيٺ ڏنل قدم خوراڪ جي فيڪٽري تان وٺي سگهجن ٿا
1. سختي سان صحت ۽ حفاظت جي خوراڪ ۽ حفاظت جا خام مال جو انتخاب ڪريو، ۽ هر قسم جي پوک جا هر قسم جي پلانٽ جا روايا آهن ۽ قابليت تبديل ٿي ويندا آهن. اهو پڻ ممڪن آهي ته خام مال گڏ ڪرڻ ۽ اسٽوريج دوران متاثر ڪيو ويو آهي.
2.. پيداوار واري معلومات جي صحت جي حفاظت جي حفاظت جي حفاظت جي حفاظت کي مضبوط ڪرڻ لاء، ڪنٽينرن، ڪارٽون تبديل ڪرڻ، انين کي ان ڪيفيڪشن جي انبال طور تي ڀريندا رهيا، باخبر واري حد تائين استعمال ٿيل.
3. ملازمن جي ذاتي صفائي تي ڌيان ڏيو. ڇاڪاڻ ته عملي جي نيڪال، ڪم جي ڪپڙن ۽ جوتن کي پورو ڪرڻ يا ذاتي ڪپڙن سان گڏ معطل ڪرڻ جي ڪري، جراحيا جي ذريعي ۽ ٻاهر جي ماحول ۾ ڪارروائي جي ورڪشاپ ۾ آيل هئي ورڪشاپ
4. ورڪشاپ ۽ اوزار صاف ۽ منظم ڪيا ويا آهن. ورڪشاپ ۽ اوزار جي باقاعده صفائي هڪ اهم حصو آهي جنهن ۾ هڪ اهم حصو آهي، جنهن ۾ ڪيترائي ادارا حاصل نٿا ڪري سگهن.