новости

Методы скрининга на антибиотики тест в молочной промышленности

Существуют две основные проблемы со здоровьем и безопасности окружают антибиотики загрязнения молока. Продукты, содержащие антибиотики, могут вызывать чувствительность и аллергические реакции у людей. Регулярное потребление молока и молочных продуктов, содержащих низкий уровень антибиотиков, может вызывать бактерии для повышения устойчивости к антибиотику.
Для процессоров качество молока, поставляемого непосредственно, влияет на качество конечного продукта. Поскольку производство молочных продуктов, таких как сыр и йогурт, зависит от бактериальной активности, наличие любых ингибирующих веществ будет мешать этому процессу и может вызвать порчу. На рынке производители должны постоянно поддерживать качество продукции для поддержания контрактов и обеспечения новых рынков. Обнаружение остатков наркотиков в молоке или молочных продуктах приведет к прекращению контракта и запятнанной репутации. Вторых шансов нет.

Молочная промышленность обязана гарантировать, что антибиотики (а также другие химические вещества), которые могут присутствовать в молоке обработанных животных, эффективно управляется для обеспечения того, чтобы системы были установлены для проверки того, что остатки антибиотиков отсутствуют в молоке выше максимального остатка ограничения (MRL).

Одним из таких методов является обычный скрининг фермерского и танкера с использованием коммерчески доступных быстрых тестовых наборов. Такие методы обеспечивают руководство в режиме реального времени на пригодность молока для обработки.

Kwinbon Milkguard предоставляет тестовые наборы, которые можно использовать для скрининга на остатки антибиотиков в молоке. Мы обеспечиваем быстрое обнаружение тестов одновременно беталактамы, тетрациклины, стрептомицин и хлорамфеникол (Milkguard BTSC 4 в 1 комбинированном тестовом комплекте KB02115D), а также быстрое обнаружение тестов для теста на тестирование COMBO. Полем

Методы скрининга, как правило, представляют собой качественные тесты, и дают положительный или отрицательный результат, чтобы указать наличие или отсутствие конкретных остатков антибиотиков в молоке или молочных продуктах. По сравнению с методами хроматографических или ферментных иммуноанализа, это показывает значительные преимущества в отношении технического оборудования и потребностей времени.

Скрининг -тесты делятся на широкие или узкие методы испытаний спектра. Широкий спектр испытания обнаруживает ряд классов антибиотика (таких как бета-лактамы, цефалоспорины, аминогликозиды, макролиды, тетрациклины и сульфонамиды), тогда как узкий спектр испытания обнаруживает ограниченное количество классов.