В 1885 году сальмонелла и другие изолировали Salmonella choleraesuis во время эпидемии холеры, поэтому она была названа Salmonella. Некоторые сальмонелла являются патогенными для людей, некоторые из них являются патогенными для животных, а некоторые патогенны как для людей, так и для животных. Сальмонеллез является общим термином для различных форм людей, домашних животных и диких животных, вызванных различными типами сальмонеллы. Люди, зараженные сальмонеллой или фекалиями носителей, могут загрязнять пищу и вызывать пищевое отравление. Согласно статистике, среди видов бактериального пищевого отравления в разных странах мира пищевое отравление, вызванное сальмонеллой, часто занимает первое место. Salmonella также является первой во внутренних районах моей страны.
Набор для обнаружения нуклеиновых кислот в области сальмонеллы может использоваться для быстрого качественного обнаружения сальмонеллы с помощью изотермической амплификации нуклеиновой кислоты в сочетании с хромогенной технологией обнаружения амплификации in vitro in vitro.
Профилактические меры
Salmonella нелегко воспроизвести в воде, но может выжить 2-3 недели, в холодильнике может выжить 3-4 месяца, в естественной среде кала может выжить 1-2 месяца. Оптимальная температура для распространения сальмонеллы составляет 37 ° C, и она может пролиферироваться в больших количествах, когда она превышает 20 ° C, поэтому низкое температурное хранение пищи является важной профилактической мерой.
Время сообщения: 18-2023 августа