Теперь мы вошли в самые жаркие «собачьи дни» года, с 11 июля в дни собаки до 19 августа, дни собаки будут длиться 40 дней. Это также высокая частота пищевого отравления. Наибольшее количество случаев пищевого отравления произошло в августе по сентябрь, и самое большое количество смертей произошло в июле.
Аварии на безопасность пищевых продуктов летом в основном бактериальные пищевые отравления, вызванные микроорганизмами. Основными патогенами являются Vibrio parahaemolyticus, Salmonella, Staphylococcus aureus, диарея Escherichia coli, ботулинический токсин и ацидотоксин, который составляет до 40%.
Две женщины в Йонгчене, провинция Хэнань, были недавно отравлены после еды с холодной лапшой. Впоследствии они были подтверждены Рыночным Управлением Юнчэна как наличие рисового дрожжевого ацидоза.
Время сообщения: август-05-2023