В последние годы качество и безопасность чая привлекают все больше внимания. Время от времени встречаются остатки пестицидов, превышающие стандарт, и чай, экспортируемый в ЕС, часто уведомляется о превышении стандарта.
Пестициды используются для предотвращения вредителей и болезней во время посадки чая. В условиях широкого использования пестицидов становится все более очевидным негативное воздействие чрезмерных, необоснованных или даже злоупотреблений остатками пестицидов на здоровье человека, экологическую среду и внешнюю торговлю.
В настоящее время методы обнаружения остатков пестицидов в чае в основном включают жидкофазную, газовую фазу и сверхвысокоэффективную жидкостную хроматографию с тандемной масс-спектрометрией.
Хотя эти методы обладают высокой чувствительностью и точностью обнаружения, их сложно популяризировать на массовом уровне с использованием крупных хроматографических приборов, что не способствует крупномасштабному мониторингу.
Метод ингибирования ферментов, используемый для быстрого скрининга остатков пестицидов на месте, в основном используется для обнаружения остатков фосфорорганических и карбаматных пестицидов, на которые сильно влияет матрица и имеет высокий уровень ложноположительных результатов.
Карта обнаружения коллоидного золота Kwinbon использует принцип иммунохроматографии с конкурентным ингибированием.
Остатки лекарственного средства в образце экстрагируются и объединяются со специфическими антителами, меченными коллоидным золотом, для ингибирования комбинации антитела и антигена на тест-линии (Т-линия) тест-полоски, что приводит к изменению цвета тестовая линия.
Остатки пестицидов в образцах качественно определяются путем сравнения глубины цвета линии обнаружения и контрольной линии (линии С) путем визуального осмотра или интерпретации прибора.
Портативный анализатор безопасности пищевых продуктов — это интеллектуальный прибор, основанный на технологиях измерения, контроля и встроенных систем.
Он отличается простотой эксплуатации, высокой чувствительностью обнаружения, высокой скоростью и хорошей стабильностью, соответствует соответствующей полосе быстрого обнаружения и может помочь пользователям в полевых условиях быстро и точно обнаруживать остатки пестицидов в чае.
Время публикации: 03 августа 2023 г.