Осень - это сезон для сбора кукурузы, вообще говоря, когда молочная линия кукурузного ядра исчезает, у основания появляется черный слой, а содержание влаги в ядре падает на определенный уровень, кукуруза можно считать созрелой и готовой к сбору урожая. Кукуруза, собранная в это время, является не только высоким доходностью и хорошим качеством, но и способствует последующему хранению и обработке.
Кукуруза популярна как одно из основных зерен. Однако в то же время кукуруза может также содержать некоторые микотоксины, включая афлатоксин B1, рвомитоксин и зиараленон, которые потенциально опасны для здоровья человека и животных и, следовательно, требуют эффективных методов тестирования и мер контроля для обеспечения безопасности и качества кукурузы и ее продуктов.
1. Афлатоксин B1 (AFB1)
Основные особенности: афлатоксин является распространенным микотоксином, из которого афлатоксин В1 является одним из самых распространенных, токсичных и канцерогенных микотоксинов. Он физико -химический стабильный и должен быть разрушен высокой температурой 269 ℃.
Опасности: Острый отравление может проявляться как лихорадка, рвота, потеря аппетита, желтуха и т. Д. В тяжелых случаях, асцит, отек нижних конечностей, гепатомегалия, спленомегалия или даже внезапная смерть. Долгосрочное потребление афлатоксина B1 связано с увеличением заболеваемости раком печени, особенно с гепатитом, более восприимчивыми к его приступу и вызывают рак печени.
2. Вомитоксин (Deoxynivalenol, Don)
Основные особенности: Вомитоксин является еще одним распространенным микотоксином, его физико -химические свойства стабильны, даже при высокой температуре 120 ℃, и нелегко уничтожить в кислотных условиях.
Опасности: отравление в основном проявляется в симптомах пищеварительной системы и нервной системы, таких как тошнота, рвота, головная боль, головокружение, боль в животе, диарея и т. Д., Некоторые также могут выглядеть слабость, общий дискомфорт, промывка, неустойчивые темпы и другие симптомы, такие как пьянство.
3. Zearalenone (дзен)
Основные особенности: Zearalenone-это своего рода нестероидный микотоксин с эстрогенными свойствами, его физико-химические свойства стабильны, а его загрязнение в кукурузе чаще встречается.
Опасности: в основном он действует на репродуктивную систему и наиболее чувствителен к животным, таким как свиному, и может вызвать бесплодие и аборты. Хотя нет сообщений о отравлении человека, считается, что заболевания человека, связанные с эстрогенами, могут быть связаны с токсином.
Программа тестирования микотоксинов Kwinbon в кукурузе
- 1. Испытательный комплект ELISA для афлатоксина B1 (AFB1)
LOD: 2,5ppb
Чувствительность: 0,1ppb
- 2. Испытательный комплект ELISA для рвомитоксина (DON)
LOD: 100ppb
Чувствительность: 2ppb
- 3. Испытательный комплект ELISA для Zearalenone (дзен)
LOD: 20ppb
Чувствительность: 1ppb
- 1. Быстрая испытательная полоса для афлатоксина B1 (AFB1)
LOD: 5-100ppb
- 2. Быстрая испытательная полоса для рвомитоксина (Дон)
LOD: 500-5000ppb
- 3. быстрая испытательная полоса для Zearalenone (дзен)
LOD: 50-1500PPB
Время публикации: сентябрь-26-2024