ştiri

De ce ar trebui să testăm antibiotice în lapte?

Mulți oameni astăzi sunt îngrijorați de consumul de antibiotice în animale și de aprovizionarea cu alimente. Este important să știm că fermierii de lapte le pasă foarte mult să se asigure că laptele dvs. este sigur și fără antibiotice. Dar, la fel ca oamenii, vacile se îmbolnăvesc uneori și au nevoie de medicamente. Antibioticele sunt utilizate în multe ferme pentru a trata infecțiile atunci când o vacă primește o infecție și are nevoie de antibiotice, un medic veterinar prescrie medicamentele potrivite pentru tipul de problemă pe care o are vaca. Apoi, antibioticele sunt date vacii doar atât timp cât este necesar pentru a o îmbunătăți. Vacile sub tratament cu antibiotice pentru infecții pot avea reziduuri de antibiotice în laptele lor

Abordarea controlului reziduurilor de antibiotice în lapte este multifacetă. Controlul principal este la fermă și începe cu prescripția și administrarea corectă a antibioticelor și aderarea atentă a perioadelor de retragere. Pe scurt, producătorii de lapte trebuie să se asigure că laptele de la animale sub tratament sau în perioada de retragere nu intră în lanțul alimentar. Controalele primare sunt completate de testarea laptelui pentru antibiotice, întreprinse de întreprinderile alimentare în diferite puncte ale lanțului de aprovizionare, inclusiv la fermă.

Camionul de lapte rezervor sunt testate pentru prezența reziduurilor comune de antibiotice. Mai exact, laptele este pompat din rezervorul de la fermă într -un portbagaj pentru livrare la fabrica de procesare. Șoferul camionului de rezervor ia un eșantion de lapte fiecărei fermei înainte ca laptele să fie pompat în camion. Înainte ca laptele să poată fi descărcat la instalația de procesare, fiecare sarcină este testată pentru reziduurile de antibiotice. Dacă laptele nu prezintă dovezi de antibiotice, acesta este pompat în rezervoarele de deținere ale instalației pentru procesare ulterioară. Dacă laptele nu trece testarea antibioticelor, întreaga încărcare a camionului de lapte este aruncată și probele de fermă sunt testate pentru a găsi sursa reziduurilor de antibiotice. Se iau măsuri de reglementare împotriva fermei cu testul pozitiv de antibiotice.

Noi, la Kwinbon, suntem conștienți de aceste preocupări, iar misiunea noastră este să îmbunătățim siguranța alimentelor cu soluții de screening pentru a detecta antibiotice în industria de produse lactate și de prelucrare a alimentelor. Oferim una dintre cele mai largi gamă de teste pentru a detecta un număr mare de antibiotice utilizate în industria agroalimentară.