Recent, Biroul de supraveghere a pieței provinciale Jiangsu a emis o notificare pe 21 de loturi de eșantionare alimentară necalificată, în care, Nanjing Jinrui Food Co., Ltd. Producția de fasole verde ciudată (mazăre prăjită) (din punct de vedere al grăsimii) de grăsime) Valoarea de detectare de 1,3 g/100g, standardul nu trebuie să fie mai mare de 0,50g/100g, depășind standardul de 2,6 ori.
Se înțelege că valoarea peroxidului reflectă în principal gradul de oxidare a grăsimilor și uleiurilor și este un indicator timpuriu al rancidității grăsimilor și uleiurilor. Consumul de alimente cu o valoare excesivă a peroxidului nu este în general în detrimentul sănătății umane, dar consumul prelungit de alimente cu o valoare excesivă a peroxidului poate duce la disconfort gastrointestinal și diaree. Motivul pentru depășirea valorii peroxidului (în termeni de grăsime) poate fi faptul că grăsimea din materie primă a fost oxidată sau poate fi legată de controlul necorespunzător al condițiilor de depozitare ale produsului. Valoarea peroxidului Kwinbon Securitate rapidă de testare a siguranței alimentelor poate fi utilizată pentru detectarea valorii peroxidului în eșantioane precum uleiuri comestibile, prăjituri, biscuiți, biscuiti de creveți, crispuri și produse din carne.
Kwinbon Peroxid Value Securitate alimentară Set de testare rapidă
Timpul post: 20-2024 august