Căderea este anotimpul recoltei de porumb, în general vorbind, când linia lăptoasă a nucleului de porumb dispare, la bază apare un strat negru, iar conținutul de umiditate al kernelului scade la un anumit nivel, porumbul poate fi considerat copt și gata pentru recoltare. Porumbul recoltat în acest moment nu este doar un randament ridicat și o calitate bună, ci și să conducă la depozitarea și procesarea ulterioară.
Porumbul este popular ca unul dintre boabele de bază. Cu toate acestea, în același timp, porumbul poate conține și unele micotoxine, inclusiv aflatoxina B1, vomtoxina și zearalenona, care sunt potențial periculoase pentru sănătatea umană și animale și, prin urmare, necesită metode de testare eficiente și măsuri de control pentru a asigura siguranța și calitatea porumbului și produsele sale.
1. Aflatoxina B1 (AFB1)
Caracteristici principale: aflatoxina este o micotoxină comună, din care aflatoxina B1 este una dintre cele mai răspândite, toxice și cancerigene micotoxine. Este stabil fizico -chimic și trebuie să atingă o temperatură ridicată de 269 ℃ pentru a fi distrusă.
Pericole: intoxicația acută se poate manifesta ca febră, vărsături, pierderea poftei de mâncare, icter, etc. În cazuri severe, ascite, umflarea membrelor inferioare, hepatomegalie, splenomegalie sau chiar moarte subită. Aportul pe termen lung de aflatoxină B1 este asociat cu o creștere a incidenței cancerului hepatic, în special a celor cu hepatită sunt mai sensibili la atacul său și provoacă cancer hepatic.
2. Vomitoxină (Deoxynivalenol, Don)
Caracteristici principale: Vomitoxina este o altă micotoxină comună, proprietățile sale fizico -chimice sunt stabile, chiar și la o temperatură ridicată de 120 ℃ și nu este ușor de distrus în condiții acide.
Pericole: Intoxicația se manifestă în principal în sistemul digestiv și în simptomele sistemului nervos, cum ar fi greață, vărsături, dureri de cap, amețeli, dureri abdominale, diaree etc., unele pot părea, de asemenea, slăbiciune, disconfort general, înroșire, ritm nesigur și alte simptome precum beţie.
3. Zearalenone (Zen)
Caracteristici principale: Zearalenona este un fel de non-steroid, micotoxină cu proprietăți estrogene, proprietățile sale fizico-chimice sunt stabile, iar contaminarea acesteia în porumb este mai frecventă.
Pericole: acționează în principal asupra sistemului de reproducere și este cel mai sensibil la animale precum scroafele și poate provoca sterilitate și avort. Deși nu există rapoarte despre otrăvirea umană, se crede că bolile umane legate de estrogen pot fi legate de toxină.
Programul de testare a micotoxinei kwinbon în porumb
- 1. Kit de testare ELISA pentru aflatoxina B1 (AFB1)
LOD: 2.5 ppb
Sensibilitate: 0,1 ppb
- 2. Kit de testare ELISA pentru vomitoxină (Don)
LOD: 100 ppb
Sensibilitate: 2PPB
- 3. Kit de testare ELISA pentru Zearalenone (Zen)
LOD: 20ppb
Sensibilitate: 1PPB
- 1.. Banda de testare rapidă pentru aflatoxina B1 (AFB1)
LOD: 5-100ppb
- 2..
LOD: 500-5000ppb
- 3. Strip de testare rapidă pentru Zearalenone (Zen)
LOD: 50-1500 ppb
Timpul post: 26-2024 septembrie