ştiri

1. 2. Alegerea mierii certificate organic

Etichetă certificată organic:Procesul de producție de miere certificat organic interzice utilizarea antibioticelor și a medicamentelor sintetizate chimic (cum ar fi certificarea organică UE, certificarea organică USDA în Statele Unite și certificarea organică China). Când cumpărați, căutați eticheta certificată organic pe ambalaj.

Standarde de producție: Apicultura organică subliniază prevenirea în managementul sănătății stupului și evită utilizarea antibioticelor. Dacă albinele se îmbolnăvesc, de obicei se folosesc izolarea sau remedii naturale.

3.Acordând atenție mediului de origine și de albine

Zonele de mediu curate:Alegeți miere din zone fără poluare și departe de zonele industriale și zonele de aplicare a pesticidelor. De exemplu, fermele de albine din apropierea munților îndepărtați, pădurilor sau fermele ecologice au mai multe șanse să reducă riscul ca albinele să intre în contact cu antibiotice.

Miere importat:Țări precum Uniunea Europeană, Noua Zeelandă și Canada au reglementări mai stricte privind reziduurile de antibiotice în miere, astfel încât li se poate acorda prioritate (asigurându -se că sunt importate prin canale oficiale).

4.Alegerea mărcilor și canalelor de renume

Branduri cunoscute:Optați pentru mărci cu o reputație bună și o istorie lungă (cum ar fi Comvita, Langnese și Baihua), deoarece aceste mărci au de obicei procese stricte de control al calității.

Canale oficiale de cumpărare:Cumpărați prin supermarketuri mari, magazine de specialitate pentru produse alimentare ecologice sau magazine flagship-oficiale pentru a evita cumpărarea de miere la prețuri scăzute de la furnizorii de stradă sau magazinele online neverificate.

5. Citirea etichetei produsului

Lista de ingrediente:Lista de ingrediente pentru miere pură ar trebui să includă doar „miere” sau „miere naturală”. Dacă conține sirop, aditivi etc., calitatea poate fi slabă, iar riscul de reziduuri de antibiotice poate fi, de asemenea, mai mare.

Informații despre producție:Verificați data producției, durata de valabilitate, numele producătorului și adresa pentru a evita produsele fără niciunul dintre aceste detalii.

6.Ferește-te de capcane cu preț scăzut

Costurile de producție ale mierii sunt relativ mari (cum ar fi gestionarea stupului, ciclurile de recoltare a mierii etc.). Dacă prețul este mult sub prețul pieței, acesta poate indica produse de control al calității adulterate sau subordonate, cu un risc mai mare de reziduuri de antibiotice.

7.Acordând atenție caracteristicilor naturale ale mierii

Deși reziduurile de antibiotice nu pot fi evaluate prin percepție senzorială, mierea naturală prezintă de obicei aceste caracteristici:

Aromă:Are un parfum floral slab și îi lipsește un miros acru sau răsfățat.

Viscozitate:Este predispus la cristalizare la temperaturi scăzute (cu excepția câtorva tipuri precum miere de salcâm), cu o textură uniformă.

Solubilitate:Când este amestecat, acesta va produce bule minuscule și va deveni ușor turbid atunci când este dizolvat în apă caldă.