Notícias da indústria
-
Por mais delicioso que seja, comer muito tanghulu pode causar bezoares gástricos
Nas ruas no inverno, qual iguaria é mais tentadora? Isso mesmo, é o tanghulu vermelho e brilhante! A cada mordida, o sabor agridoce traz de volta uma das melhores lembranças da infância. Como...Leia mais -
Dicas de consumo de pão integral
O pão tem uma longa história de consumo e está disponível numa grande variedade. Antes do século XIX, devido às limitações da tecnologia de moagem, as pessoas comuns só podiam consumir pão integral feito diretamente de farinha de trigo. Após a Segunda Revolução Industrial, o avanço...Leia mais -
Como identificar “bagas de Goji venenosas”?
As bagas de Goji, como espécie representativa de "homologia medicinal e alimentar", são amplamente utilizadas em alimentos, bebidas, produtos de saúde e outros campos. Porém, apesar de sua aparência ser rechonchuda e de um vermelho vivo, alguns comerciantes, para economizar custos, optam por utilizar...Leia mais -
Os pães cozidos no vapor congelados podem ser consumidos com segurança?
Recentemente, o tema do crescimento da aflatoxina em pães congelados cozidos no vapor depois de serem guardados por mais de dois dias despertou preocupação pública. É seguro consumir pãezinhos congelados cozidos no vapor? Como os pães cozidos no vapor devem ser armazenados cientificamente? E como podemos prevenir o risco de e...Leia mais -
Os kits ELISA inauguram uma era de detecção eficiente e precisa
No contexto cada vez mais grave das questões de segurança alimentar, um novo tipo de kit de teste baseado no Ensaio de Imunoabsorção Enzimática (ELISA) está gradualmente a tornar-se uma ferramenta importante no campo dos testes de segurança alimentar. Ele não apenas fornece meios mais precisos e eficientes...Leia mais -
China e Peru assinam documento de cooperação sobre segurança alimentar
Recentemente, a China e o Peru assinaram documentos sobre cooperação em padronização e segurança alimentar para promover o desenvolvimento económico e comercial bilateral. O Memorando de Entendimento sobre Cooperação entre a Administração Estatal de Supervisão do Mercado e a Administração do...Leia mais -
Soluções de teste rápido Kwinbon Malachite Green
Recentemente, o Departamento de Supervisão do Mercado do Distrito Dongcheng de Pequim notificou um caso importante sobre segurança alimentar, investigou com sucesso e lidou com o crime de operar alimentos aquáticos com verde malaquita excedendo o padrão na loja da rua Dongcheng Jinbao de Pequim...Leia mais -
Kwinbon obteve certificado de conformidade do sistema de gerenciamento de integridade empresarial
No dia 3 de abril, a Beijing Kwinbon obteve com sucesso o certificado de conformidade do sistema de gestão de integridade empresarial. O escopo da certificação da Kwinbon inclui pesquisa e desenvolvimento de reagentes e instrumentos para testes rápidos de segurança alimentar, produção, vendas e s...Leia mais -
Como proteger a “segurança alimentar na ponta da língua”?
O problema dos enchidos de amido deu à segurança alimentar um “velho problema”, um “novo calor”. Apesar de alguns fabricantes sem escrúpulos terem substituído o melhor pelo segundo melhor, o resultado é que a indústria relevante enfrentou mais uma vez uma crise de confiança. Na indústria alimentícia,...Leia mais -
Membros do Comitê Nacional da CCPPC fazem recomendações de segurança alimentar
"A comida é o Deus do povo." Nos últimos anos, a segurança alimentar tem sido uma grande preocupação. Na Assembleia Popular Nacional e na Conferência Consultiva Política do Povo Chinês (CCPPC) deste ano, o Prof Gan Huatian, membro do Comitê Nacional da CCPPC e professor do Hospital da China Ocidental...Leia mais -
Novo padrão nacional da China para fórmula infantil com leite em pó
Em 2021, as importações de leite em pó infantil do meu país cairão 22,1% em relação ao ano anterior, o segundo ano consecutivo de declínio. O reconhecimento dos consumidores sobre a qualidade e segurança das fórmulas infantis em pó domésticas continua a aumentar. Desde março de 2021, a Comissão Nacional de Saúde e Medicina...Leia mais -
Você conhece a ocratoxina A?
Em ambientes quentes, úmidos ou outros, os alimentos são propensos a mofo. O principal culpado é o mofo. A parte mofada que vemos é na verdade a parte onde o micélio do mofo está totalmente desenvolvido e formado, o que é resultado da “maturidade”. E nas proximidades de alimentos mofados, surgiram muitos invisíveis...Leia mais
